สวัสดีค่ะ ชุมชน ชาว GotoKnow ทุกท่าน วันนี้ ข้าพเจ้ามีสาระดีๆ มานำเสนอ ในเรื่องของคลอเรสเตอรอล ค่ะ
คอเลสเตอรอลเป็นสารประเภทไขมันที่ไหลเวียนอยู่ในกระแสเลือด ช่วยสร้างความแข็งแรงให้ผนังเซลล์และมีหน้าที่สำคัญในร่างกาย แต่ถ้ามีมากเกินไปอาจทำให้หลอดเลือดหัวใจอุดตันและทำให้หัวใจวาย คอเลสเตอรอลจะจับตัวอยู่กับโปรตีนรวมชื่อ ไลโปโปรตีน (lipoprotein) ที่สำคัญมี 2 รูปแบบคือ ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำหรือแอลดีแอล (low density lipoprotein, LDL) LDL อย่างที่ทราบว่าเป็นไขมันตัวร้าย และไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงหรือเอชดีแอล (high density lipoprotein, HDL) ส่วน HDL เป็นไขมันตัวดี ที่จะทำให้ระดับของคลอเรสเตอรอลบาล๊านซ์เข้าสู่สมดุล คอเลสเตอรอล 3 ใน 4 เป็น LDLการวัดคอเลสเตอรอลต้องวัดทั้งปริมาณรวม และวัดแยกระหว่าง LDL และ HDL ถ้าคอเลสเตอรอลรวมหรือ LDL มากเกินไปจะเสี่ยงต่อหัวใจวายเนื่องจากไขมันอุดตันหลอดเลือดได้ ถ้า HDL ต่ำก็เสี่ยงเช่นกัน (ต่ำกว่า 34 มก./เดซิลิตร) แพทย์แนะนำว่าคอเลสเตอรอลรวมไม่ควรสูงเกิน 200 มก./เดซิลิตร ส่วน HDL นั้นยิ่งสูงยิ่งดี
ควรดูแลตัวเองอย่างไรเพื่อให้ห่างไกลจากการเกิดโรคคลอเรสเตอรอลในเลือดสูง
กินวิตามินอี วิตามินซี และกระเทียมควบคู่กัน วิตามินอีช่วยเพิ่ม HDL และป้องกันการเกิดคราบไขมันที่หลอดเลือดหัวใจ วิตามินซีช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของวิตามินอี
ปรับนิสัยการกินใหม่ ลดอาหารจำพวกไขมันอิ่มตัว ปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอกหรือ
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว กินเนื้อปลาแทนเนื้อสัตว์ และกินอาหารเส้นใยสูงแทนจะดีกว่าค่ะ เช่น ธัญพืช ข้าวโพด ลูกเดือย ถั่วแดง ถั่วดำ งาดำ รำข้าว จมูกข้าวข้าวโอ๊ต น้ำผึ้ง ผักและผลไม้ รวมถึง ถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ หรือนมถั่วเหลือง และฟองเต้าหู้ด้วยค่ะ
ออกกำลังกายเป็นประจำ เพื่อเพิ่มระดับ HDL และลดระดับคลอเรสเตอรอลด้วยค่ะ
โปรดติดตามคลอเรสเตอรอล ภัยเงียบที่คุณต้องรู้ ตอนที่ 2/2 (ร่วมแบ่งปันประสบการณ์) ค่ะ ขอบคุณค่ะ
Designef By Wachi Bowornki.
