Seafood Bread

สิ่งที่ต้องเตรียม

- แป้งสาลีทำขนมปัง ตรายานอวกาศ 500 กรัม

- ยีสต์แห้งสำเร็จรูป สำหรับทำขนมปังหวาน 2 ช้อนชา

- น้ำตาลทราย 90 กรัม

- เกลือป่น 2 ช้อนชา

- สารเสริมคุณภาพสำหรับทำขนมปัง 1 ½ ช้อนชา

- นมผง 20 กรัม

- ไข่ไก่ 1 ฟอง

- มาร์การีน ตรามารีน่า 80 กรัม

- น้ำเย็นประมาณ 250 ซีซี

- ซอสมะเขือเทศ ตราแม๊กชัพ 100 กรัม

- มะเขือเทศหั่นเป็นแว่น 30 กรัม

- หอมหัวใหญ่หั่นบาง 30 กรัม

- พริกฝรั่งสามสีซอยเป็นเส้น 30 กรัม

- ปลาหมึกกล้วย, กุ้งสดไว้หาง Special Jumbo ,หอยเชลล์ ตราพรานทะเลลวกอย่างละ 50 กรัม

- สลัดครีมสำหรับหยอดหน้า

- เนยขาว ตรามารีน่า สำหรับทาถาด

- มาร์การีน ตรามารีน่าสำหรับทาขนมปัง

วิธีทำ

- ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง ตรายานอวกาศ ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังหวาน น้ำตาลทราย เกลือป่น สารเสริมคุณภาพสำหรับทำขนมปังและนมผงเข้าด้วยกัน

- ใส่ไข่ไก่ มาร์การีน ตรามารีน่าและน้ำเย็น นวดพอเข้ากันจนแป้งเนียน

- ตัดเป็นก้อนน้ำหนักก้อนละ 40 กรัม รีด แป้งเป็นแผ่น ม้วน พับ ตัด วางบนถาดที่ทาด้วยเนยขาว ตรามารีน่า พักขนมปังจนขึ้นเป็น 2 เท่า แต่งหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ ตราแม๊กชัพ เรียงผักอาหารทะเล ตราพรานทะเล หยอดหน้าด้วยสลัดครีม นำเข้าเตาอบอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นานประมาณ 12 นาที หรือจนกระทั่งสุก นำออกจากพิมพ์ ทาผิวหน้าด้วยมาร์การีน ตรามารีน่า

From: http://variety.teenee.com/foodforbrain/22797.html