ภูมิปัญญาสร้างอาชีพ

     กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรเตาปูน ตั้งอยู่ที่ บ้านเลขที่ 2 หมู่ที่ 6 ตำบลเตาปูน อำเภอแก่งคอย จังหวัดสระบุรี กลุ่มฯมีกิจกรรมมากมายหลายอย่าง เริ่มจากการทำสะเดาตากแห้ง ออกจำหน่าย แต่ตลาดก็ไม่สดใสนัก จึงได้หันมามองผลิตภัณฑ์ตัวอื่น เมื่อเห็นว่าในชุมชน แทบทุกบ้านทุกหลังค่าเรือน ต้องปลูก ข่า ตะใคร้ ใบมะกรูด จึงได้คิดที่จะทำเครื่องต้มยำอบแห้งขึ้น เพราะมีอุปกรณ์สำหรับการทำอยู่แล้ว เครื่องต้มยำอบแห้งนี้ ในซองจะประกอบไปด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้อนหอม ผักชี ซึ่งจะบรรจุในถุงอลูมินั่มฟล์อย แพคเก็ต สวยงาม แต่น่าเสียดายที่กลุ่มไม่มีความรู้เรื่องการตลาด ทำให้การผลิตต้องหยุดชะงักลงไป อีก แต่กลุ่มฯก็กำลังจะพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ออกมาอีก คือชาสุขภาพ โดยจะทำสุมนไพร มาทำเป็นชา เพราะเห็นว่าตลาดน่าจะไปได้ง่ายกว่า

 

 

                                                                                      สิริวรรณ   ศรีวารินทร์