สิ่งที่ต้องเตรียม
- วิปปิ้งครีม ตรามารีน่า ตีขึ้นฟูสำหรับทำเค้ก
- สตรอเบอร์รี่สดเคลือบช็อกโกแลตสำหรับแต่ง
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตรากบ 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 200 ซีซี
- ถั่วแดงหลวง ตราข้าวทองต้มสุกบดละเอียด 50 กรัม
- สีผสมอาหารสีแดงสตรอเบอร์รี่ ¼ ช้อนชา
- มาร์การีน ตรามารีน่า ละลาย 50 ซีซี
- น้ำ 300 ซีซี
- มาร์การีน ตรามารีน่าสำหรับทากระทะ
วิธีทำ
-ปาดวิปปิ้งครีม ตรามารีน่าลงบนแป้งเครปที่เตรียมไว้ทีละชั้น ซ้อนจนกระทั่งได้เค้กขนาดตามต้องการ บีบวิปปิ้งครีมแล้วแต่งหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่ พร้อมรับประทาน วิธีทำแป้งเครป ผสม ไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตรากบ น้ำตาลทราย นมข้นจืด ถั่วแดงหลวง ตราข้าวทอง สีผสมอาหาร มาร์การีน ตรามารีน่าละลายและน้ำเข้าด้วยกัน
- ทามาร์การีน ตรามารีน่าลงบนกระทะเล็กน้อย
- ตั้งไฟพอร้อน ตักแป้งเครปหยอดลงบนกระทะ กลอกแป้งเป็นแผ่นบาง ใช้ไฟอ่อนจนกระทั่งแป้งสุกทั่วดี ตักใส่จาน
From: http://variety.teenee.com/foodforbrain/22801.html
