เครปเค้ก

สิ่งที่ต้องเตรียม

- วิปปิ้งครีม ตรามารีน่า ตีขึ้นฟูสำหรับทำเค้ก

- สตรอเบอร์รี่สดเคลือบช็อกโกแลตสำหรับแต่ง

- ไข่ไก่ 4 ฟอง

- แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตรากบ 200 กรัม

- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

- นมข้นจืด 200 ซีซี

- ถั่วแดงหลวง ตราข้าวทองต้มสุกบดละเอียด 50 กรัม

- สีผสมอาหารสีแดงสตรอเบอร์รี่ ¼ ช้อนชา

- มาร์การีน ตรามารีน่า ละลาย 50 ซีซี

- น้ำ 300 ซีซี

- มาร์การีน ตรามารีน่าสำหรับทากระทะ

วิธีทำ

-ปาดวิปปิ้งครีม ตรามารีน่าลงบนแป้งเครปที่เตรียมไว้ทีละชั้น ซ้อนจนกระทั่งได้เค้กขนาดตามต้องการ บีบวิปปิ้งครีมแล้วแต่งหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่ พร้อมรับประทาน วิธีทำแป้งเครป ผสม ไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตรากบ น้ำตาลทราย นมข้นจืด ถั่วแดงหลวง ตราข้าวทอง สีผสมอาหาร มาร์การีน ตรามารีน่าละลายและน้ำเข้าด้วยกัน

- ทามาร์การีน ตรามารีน่าลงบนกระทะเล็กน้อย

- ตั้งไฟพอร้อน ตักแป้งเครปหยอดลงบนกระทะ กลอกแป้งเป็นแผ่นบาง ใช้ไฟอ่อนจนกระทั่งแป้งสุกทั่วดี ตักใส่จาน

From: http://variety.teenee.com/foodforbrain/22801.html