พันธุ์ข้าว(สาร) ตามสั่ง
ข้าวสาร ได้จากการสีข้าวเปลือก ทุกท่านทราบแล้ว ข้าวเปลือกพันธุ์ไหนสีออกมาจะได้ข้าวสารตรงตามพันธุ์นั้น เช่น ข้าวพันธุ์เล็บนกแท้(ไม่ปน) จะได้ข้าวสารเล็บนกแท้ ข้าวเปลือกหอมมะลิแท้(ไม่ปน) สีแล้วจะได้ข้าวสารหอมมะลิแท้ เป็นสัจจะธรรม...อยู่แล้ว
ผู้ซื้อ.. ข้าวหอมมะลิแท้มีไหม
ผู้ขาย.. มีแต่ราคาสูงนะ
ผู้ซื้อ.. ข้าวหอมมะลิราคาต่ำกว่านี้ มีไหม
ผู้ขาย.. มี แต่ไม่แท้นะ (ผสมข้าวราคาถูก)
ผู้ชื้อ.. แล้วข้าวพันธุ์อื่นราคาเป็นอย่างไร
ผู้ขาย.. เหมือนกันนะ ของแท้ก็สูงหน่อย ถ้าผสมข้าวอื่นก็ถูกลงตามอัตราที่ผสม และชนิดข้าวที่ใช้ผสมลงไปครับ หรือบางยี่ห้อผสม 3 ชนิดก็มีนะ..
ตัวอย่างชื่อข้าวสารที่พบ ข้าวหอมเหลือง ข้าวเล็บนกหอม เล็บนกสุรินทร์ หอมผสม หอมมะลิกลางปี หอมจัน ฯลฯ ชื่อเหล่านี้ไม่ใช่ชื่อพันธุ์ข้าว
ผู้บริโภคต้องการคุณภาพไหน ผู้ขาย/ผู้ผลิตทำให้ได้ทุกสูตร... ทุกรส...
รู้แล้วว่าทำไมร้านขายข้าวสารจึงมีชื่อข้าวสารหลายชื่อจัง บางชื่อจึงไม่มีต้นข้าวให้ดู
ที่แท้ก็เกิดจากความต้องการของคนซื้อนี่เอง
ข้าวสารชื่อแปลกๆจึงเกิดขึ้น ด้วย ประ กา ระ ฉะ นี้...
ความเห็น (5)
- สวัสดีค่ะ
- แวะมาทักทายค่ะ และมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ค่ะ
- มีความสุขกับทุก ๆ วันนะค่ะ
สวัสดีครับ ท่านประจวบ
เพราะอย่างนี้จึงมีข้าวสารชื่อแปลกๆ ไม่เหมือนเมื่อก่อน ที่มีพันธ์ข้าว บ่งบอกถึงความเป็นท้องถิ่น
พันธุ์ข้าวพื้นบ้านที่เกษตกรเมืองลุงปลูกรักษาไว้....ดังนี้
ข้าวสังหยด
ข้าวเล็บนก
ข้าวไอ้เฉี้ยง
ข้าวเหนียวดำ
ข้าวหัวนา
ข้าวหอมดำ/เมล์หอม
ข้าวช่อเบา
ข้าวดอกพยอม/ดอกกะยอม
ข้าวไข่มดริ้น
ข้าวอุเด็น
ข้าวจำปาเหลือง
อ้าวแล้วกัน นึกว่าพันธุ์แยกกันไปตามชื่อจริงๆ
อยากได้พันธุ์ข้าวเล็บนกมาปลูกค่ะ