ไก่คลุกงา
ไก่คลุกงา
เนื้ออกไก่หั่นเป็นเส้นยาว 1 ถ้วย
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
งาขาวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
แป้งสำหรับทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอด
1. หมักไก่กับพริกไทยป่น ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายแดง ครึ่งชั่วโมง
2. นำไก่ที่ได้มาคลุกงาขาวให้ทั่ว แล้วโรยแป้งให้ทั่วเนื้อไก่ นำไปทอดด้วยน้ำมันไฟร้อน
ปานกลาง รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย
คำสำคัญ (Tags): #uncategorized
หมายเลขบันทึก: 32095เขียนเมื่อ 30 พฤษภาคม 2006 13:22 น. ()