ไก่คลุกงา

  ไก่คลุกงา  

                             

                                                                                                                                                                                               

 

                         

          เนื้ออกไก่หั่นเป็นเส้นยาว 1 ถ้วย

          พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

          งาขาวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

          ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

          น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา

          แป้งสำหรับทอดกรอบ 1/2 ถ้วย

          น้ำมันสำหรับทอด

                        

  1. หมักไก่กับพริกไทยป่น ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายแดง ครึ่งชั่วโมง

  2. นำไก่ที่ได้มาคลุกงาขาวให้ทั่ว แล้วโรยแป้งให้ทั่วเนื้อไก่ นำไปทอดด้วยน้ำมันไฟร้อน

   ปานกลาง  รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย


 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน สูตรเด็ดอาหารไทย

คำสำคัญ (Tags)#uncategorized

หมายเลขบันทึก: 32095, เขียน: 30 May 2006 @ 13:22 () , แก้ไข, 06 Sep 2013 @ 17:24 (),  | , สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 1, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (1)

น่ากินคร๊ะ