เทคโนโลยีชีวภาพ หมายถึง การนำสิ่งมีชีวิตหรือชิ้นส่วนของสิ่งมีชีวิตมาปรับปรุง เพื่อให้เกิดการพัฒนา การเพิ่มผลผลิตของสิ่งมีชีวิต และการแปรรูปผลผลิต
การปรับปรุงพันธุ์ การขยายพันธุ์ และการเพิ่มผลผลิตของสัตว์ด้วยการใช้เทคโนโลยีชีวภาพที่หลากหลายเช่น การผสมเทียม การถ่ายฝากตัวอ่อน พันธุวิศวกรรม การโคลน
การถ่ายฝากตัวอ่อน เป็นการพัฒนาจากการผสมเทียม เพื่อให้ได้ปริมาณสัตว์พันธุ์ดีเพิ่มขึ้นในระยะเวลาเท่าเดิม
หลักการถ่ายฝากตัวอ่อนนั้น จะต้องมีแม่พันธุ์ดีเป็นแม่ตัวให้ กับแม่ที่อุ้มท้องเป็นแม่ตัวรับ ซึ่งมีได้หลายตัวและไม่จำเป็นต้องเป็นพันธุ์ดี แม่ตัวรับจะมีหน้าที่รับตัวอ่อนจากแม่ตัวให้มาเจริญเติบโตภายในมดลูกจนคลอด
การผสมเทียม เป็นเทคโนโลยีที่นำมาใช้กับการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ ด้วยหลักการที่ให้ตัวอสุจิกับไข่ได้ผสมกันโดยไม่ต้องมีการร่วมเพศกันตามธรรมชาติ วิธีนี้ทำได้โดยให้มนุษย์เป็นผู้ฉีดเชื้ออสุจิของสัตว์เพศผู้เข้าไปในอวัยวะสืบพันธุ์ของสัตว์เพศเมียในระยะที่กำลังเป็นสัด เพื่อให้เกิดการปฏิสนธิเป็นผลให้เกิดการตั้งท้องในสัตว์เพศเมียได้
การโคลน หมายถึง การผลิตเซลล์หรือสิ่งมีชีวิตที่มีลักษณะทางพันธุกรรมเหมือนกันทุกประการ ซึ่งการโคลนได้ทำกับพืชมาหลายสิบปีแล้วที่เรียกว่า "การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ"ใน พ.ศ.2539 ได้ทำการโคลนสัตว์เลี้ยงลูกด้วยน้ำนมสำเร็จเป็นครั้งแรกโดยทำกับแกะ และแกะตัวแรกที่ได้จากการโคลนมีชื่อว่า" ดอลลี่"
พันธุวิศวกรรม เป็นกระบวนการตัดต่อยีนของสิ่งมีชีวิตต่างชนิดกัน เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงพันธุ์ต่างไปจากที่มีในธรรมชาติ สิ่งมีชีวิตที่ผ่านการตัดแต่งยีนแล้วเรียกว่า GMOs(Genetically Modified Organisms)หรือสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม ปัจจุบันได้มีการนำเทคโนโลยีดังกล่าวมาประยุกต์ ใช้ดังนี้
1. การผลิตโปรตีนที่ใช้ในทางการแพทย์
2. การตรวจพบสาเหตุของยีนที่บกพร่อง
3.การปรับปรุงพันธุ์ของจุลินทรีย์
4.การปรับปรุงสายพันธุ์สัตว์ให้มีลักษณะที่ต้องการ
