บราวนี่            

                    ข้าพเจ้ามีความสนใจในเรื่องการทำเค้ก เพราะโดยส่วนตัวแล้ว ข้าพเจ้าเป็นคนชอบทานเค้ก และคุณป้าของข้าพเจ้าก็สามารถทำเค้กได้หลายชนิด คุณป้าจึงสอนข้าพเจ้าทำเค้ก ไม่ว่าจะเป็นเค้กนมสด เค้กมะพร้าวอ่อนและเค้กแยม ซึ่งข้าพเจ้าก็รู้สึกสนุกทุกครั้งเมื่อได้ทำเค้ก ข้าพเจ้าจึงคิดว่า ข้าพเจ้าจะลองหัดทำเค้กด้วยตนเองบ้าง โดยการค้นหาสูตรเค้กทางอินเตอร์เน็ต

                เค้กที่ข้าพเจ้าเลือก คือ  บราวนี่  ซึ่งเป็นเค้กที่ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องตี และสามารถทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยากมากนัก ข้าพเจ้าเริ่มการเรียนรู้ โดยการค้นหาสูตรบราวนี่ จากหลายๆ เวปไซต์ และเลือกสูตรที่จะลองทำ จากนั้นข้าพเจ้าก็ไปซื้อแป้งเค้กและผงโกโก้ที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ จากนั้นก็ลองหัดทำเค้กตามขั้นตอนจากเวปไซด์

 

                ครั้งแรกที่ข้าพเจ้าทำ ข้าพเจ้าลืมใส่นมสด ทำให้เค้กเนื้อแน่นมากเกินไป และเนื้อแป้งแห้ง แต่ข้าพเจ้าก็ได้นำ บราวนี่ ให้เพื่อนๆได้ชิม เพื่อนๆบอกว่า มันหวานเกินไป และแห้ง 

               ข้าพเจ้าจึงลองทำบราวนี่อีกครั้งหนึ่ง โดยค้นหาสูตรจากอินเตอร์เน็ตอีกครั้ง โดยเลือกสูตรที่ทำให้แป้งหนึบๆ ซึ่งก็มีหลายเวปไซด์ บ้างก็บอกว่าให้ใช้เวลาอบลดลง บ้างก็บอกว่าให้ผสมช็อกโกแลตลงแป้งบราวนี่ตอนอบ ข้าพเจ้าจึงนำทั้ง 2 สูตรมารวมเข้าด้วยกัน และทำอีกครั้ง และข้าพเจ้าก็ไม่ลืมที่จะใส่นมสด และข้าพเจ้าก็ได้ลดน้ำตาลลง แต่ปรากฏว่า รอบนี้ข้าพเจ้าอบนานไป และใส่ช็อกโกแลตมากไป ทำให้มันมีรสขม    

               ข้าพเจ้าจึงลองทำอีกเป็นครั้งที่ 3 ซึ่งข้าพเจ้าได้นำข้อคิดจากรอบแรกและรอบ 2 มาปรับปรุง โดยใช้เวลาอบแค่ 20 นาที และลดปริมาณช็อกโกแลต ปรากฏว่า ครั้งนี้เป็นครั้งที่ข้าพเจ้าพึ่งพอใจมาก เพื่อนๆต่างชมว่าอร่อย ข้าพเจ้าจึงจดสูตรนี้ไว้เป็นของตัวเอง และเอาไว้สำหรับทำบราวนี่ในครั้งต่อๆไป ซึ่งถือว่าเป็นการเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพของข้าพเจ้า โดยการลองผิดลองถูกด้วยตนเอง ซึ่งทำให้ข้าพเจ้ามีความภูมิใจ และทำให้ข้าพเจ้าได้ข้อคิดว่า การทำสิ่งใดสิ่งหนึ่ง ครั้งแรกที่ทำ เราอาจจะไม่สมปรารถนา แต่ถ้าหากเราฝึกฝนและฝึกทดลอง  ลองผิดลองถูก เราก็จะมีความชำนาญ และประสบความสำเร็จในที่สุด