ปลูกผักพื้นบ้าน กิ๋นอาหารพื้นเมือง เพื่อสุขภาพที่ดี

บทสรุป

เจ้าภาพ  ชมรมผู้ประกอบการค้าอาหาร  กับ กลุ่ม อาสาสมัครสาธารณสุข อำเภอเวียงสา

พี่เลี้ยง   สำนักงานสาธารณสุขอำเภอเวียงสา  สถานีอนามัย  โรงพยาบาลเวียงสา  เทศบาลตำบลเวียงสา

หน่วยงานร่วมประชุม

1.       การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอเวียงสา

2.       สถานีตำรวจภูธรอำเภอเวียงสา

3.       เกษตรอำเภอเวียงสา

4.       พัฒนาชุมชนอำเภอเวียงสา

5.       วิทยุชุมชนนันทนคร วิทยุเพื่อความมั่นคง 100.50 เมกกะเฮิกซ์ เวียงสา

6.       โรงเรียนสา

7.       วิทยาลัยการอาชีพอำเภอเวียงสา

8.       เจ้าหน้าที่ในสถานีอนามัยในตำบลนำร่อง 17 แห่ง
ปัญหาในพื้นที่

1.       อาหาร  :อาหารปนเปื้อน อาหารไม่ปลอดภัย อาหารจากตลาดเร่ คลองถม ทุกวันอาทิตย์ ถนนคนเดินหน้าเทศบาลตำบลเวียงสา อังคารแรกของเดือน  จาก ผู้ประกอบการไม่ตระหนัก ข้อสังเกตจาก ผู้ขายนอกพื้นที่ไม่ได้ผ่านการอบรม  รถเร่ส่งอาหาร จากต่างจังหวัด ส่งยาจากร้านในตัวจังหวัดและต่างจังหวัด   อาหารปลอมปน อาหารไม่มีเลขสารบบ ไม่มีการรับรอง อาหารหมดอายุ  ร้านอาหารแผงลอยไม่ได้มาตรฐาน  ร้านสกปรกขายดีคนก็ยังไปซื้อทำให้คนขายไม่ใส่ใจต่อระเบียบ   การโฆษณาเกินจริง( กาแฟลดความอ้วน)  ตลาดสดเป็นของเอกชน แต่เทศบาลหรืออบต.ไม่สามารถนำ พรบ.ไปดำเนินการได้เนื่องจากผลจากการเมือง  ผู้ประกอบการค้าส่วนหนึ่ง ทำดี เข้าใจในการปฏิบัติ อีกส่วนไม่ยอมปรับเปลี่ยนหรือปรับปรุงเห็นแก่ได้ เอาเปรียบผู้บริโภค ทำให้การจัดการเป็นไปอย่างไม่ต่อเนื่อง  ทำอย่างไรจึงจะทำให้คนเหล่านี้ชะงักการกระทำเหล่านี้ ได้

2.       ยา:  ร้านชำแอบขายยาต้องห้าม  เช่น ยาคุม ยาปฏิชีวนะ ยาสเตียรอยด์ ยาชุด ยาลูกกลอน ร้านยาที่ถูกต้องก็ขายส่งให้ร้านเล็ก  ร้านใหญ่มาก ก็ส่งถึงที่โดยรถเร่

3.       เครื่องสำอาง: จำหน่ายโดยการกล่าวอ้าง จากข้าราชการหรือบุคคล ที่น่าเชื่อถือ  เครื่องสำอางมีสารต้องห้าม แต่ยังมีจำหน่ายในตลาดนัด ถนนคนเดิน และร้านชำ

4.       ในพื้นที่เมื่อเกิดเหตุการณ์มีส่วนน้อยที่จะแจ้งส่วนมากไม่กล้ายอมเสียเปรียบจากการใช้บริการ การซื้อสินค้า ไม่มีจุดศูนย์กลางในการร้องทุกข์ การแก้ไขปัญหา ติดขัดกับการเมือง หน่วยงานราชการ

ทำอย่างไรจึงจะแก้ไขได้อย่างต่อเนื่อง  ร้องทุกข์  1 ครั้ง  ดีกว่าบ่น 1000  ครั้ง

จากการประชุมได้นำเสนอและขอปรับกิจกรรมจากที่ได้ของบเพื่อให้สอดคล้องกับปัญหาในปัจจุบันและผลลัพธิ์ที่จะได้ผลที่สุดดังนี้

กิจกรรมโครงการ

1.แต่งตั้งคณะทำงานโดยให้นายอำเภอเวียงสาเป็นผู้ออกคำสั่งเลือกตั้งประธานคุ้มครองผู้บริโภคอำเภอเวียงสา และคณะทำงาน

   2.รับสมัครพื้นที่นำร่อง  18 แห่ง  

  กิจกรรมที่ได้ดำเนินการ

1.จัดทำพันธะสัญญา ระหว่างเจ้าของตลาด กับผู้ประกอบการค้าในตลาด(ตามเอกสารที่แนบมาพร้อมนี้ ) ด้วยความเห็นชอบของนายอำเภอเวียงสา มีเจ้าหน้าที่ จากเทศบาล สาธารณสุขอำเภอและโรงพยาบาลเวียงสา เซ็นพยานทุกแผ่น 1 เดือน ประเมินผล

2.จัดทำป้ายประชาสัมพันธ์โครงการติดหน้าตลาดกลางเวียง  

3. จัดรายการวิทยุชุมชน ประชาสัมพันธ์เครือข่าย ศูนย์รับเรื่องราวร้องทุกข์ โดยให้ ดีเจเยาวชน เป็นผู้ดำเนินรายการ ทุกวัน วันเสาร์ เป็นเรื่อง ยา เครื่องสำอาง โดย เภสัชกร วันอาทิตย์เป็นเรื่องอาหารปลอดภัยโดยเฉพาะ  นายอำเภอพบประชาชน เน้นย้ำ กับผู้ประกอบการ จิงเกิลโครงการเปิดวันละ 8 ครั้ง ประชาสัมพันธ์รับสมัครร้านที่จะร่วมเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภค จะมีอาสาสมัครไปถอดรูปร้านให้ มีการจัดบอร์ดประชาสัมพันธ์  ใครทำดีเราโฆษณา

3. เปิดตู้ ปณ 1 อำเภอเวียงสา  ในการร้องเรียน ขอคำแนะนำ เรื่องการบริการด้านสุขภาพ

4. อาสามสมัครสาธารณสุขในพื้นที่ 127 หมู่บ้าน สมัครเป็นอาสาสมัครเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภค โดยจัดให้มีแผ่นพับประชาสัมพันธ์เรื่องสิทธิของผู้บริโภค ช่องทางในการร้องเรียน ชิงโชค วิทยุ FM-AM10 เครื่อง เพื่อให้กำลังใจ อสม ในการรับฟังข่าวสาร ในวันที่ 20 มีนาคม 2551 วัน อสม แห่งชาติ

·       ตำบล ขึ่ง นำร่อง ร้านชำ 5  โรงเรียน มอบเงินสนับสนุนให้พื้นที่ไปจัดการ

·       ตำบลน้ำมวบ รวมร้านชำร้านอาหารแผงลอย ตลาดสด ในรูปกรรมการชมรมในตำบล แม่บ้าน  วัด

·       ตำบลนาเคียน ชมรมคุ้มครองผู้บริโภคในหมู่บ้านดูแลภาพรวม ร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอย รถเร่  ผักปลอดสารพิษ สิ่งแวดล้อม สมุนไพร  วัด ศูนย์เด็กเล็ก

·       ตำบลน้ำปั้ว ดูแลเรื่อง บ้านห้วยแก้ว อาหารมี อย   สมุนไพร  ผักปลอดสารพิษ

·       ตำบลไหล่น่าน ดูแลเรื่อง บ้านบุญเรือง อาหารมี อย   สมุนไพร  ผักปลอดสารพิษ

·       ตำบลอ่ายนาไลย :  บ้านใหม่เจริญราษฎร์   วัด กลุ่มแม่บ้าน  ร้านอาหาร ร้านชำ

·       ตำบลส้าน นำร่อง บ้านไผ่งาม  ร้านชำ  ตลาดบ้านไผ่ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายปลา

ผักปลอดสารพิษ แม่บ้าน  ศูนย์เด็กเล็ก

·       ตำบลแม่สา ศูนย์เด็กเล็ก กลุ่มแม่บ้าน  โรงเรียน

·       ตำบลปงสนุก  ร้านอาหาร แผงลอย ร้านชำ ตลาด โรงเรียน วัด( อย น้อย คณะกรรมการหมู่บ้าน)

·       ตำบลยาบหัวนา    ร้านชำ โรงเรียน

·       ตำบลทุ่งศรีทอง   ร้านชำ ร้านอาหาร หน้าสถาบันราชภัชอุตรดิตถ์  ขับเคลื่อนโดยกลุ่ม อสม ชมรมผู้สูงอายุ

·       ตำบลนาเหลือง   วัดเมืองราม  วิทยาลัยการอาชีพอำเภอเวียงสา ร้านอาหาร ร้านชำ กลุ่มแม่บ้าน

·       ตำบลส้านนาหนองใหม่   ร้านชำ ร้านอาหาร

·       ตำบลแม่ขะนิง บ้านป่าแพะ

·       ตำบลแม่สาคร  อย น้อย โรงเรียนท่าเลอ

·       ตำบลตาลชุม  กลุ่มแม่บ้าน  โรงเรียน ตาลชุม ดีเจ อย น้อย

5.  .การตั้งศูนย์ประสานงาน คุ้มครองผู้บริโภค ณ สำนักงานสาธารณสุขอำเภอเวียงสา  โทรศัพท์ 054-781755

o      จัดขบวนแห่ ประชาสัมพันธ์แจกแผ่นพับ ในพื้นที่เทศบาล ตลาด และตำบลต่างๆโดยใช้อาสาสมัคร  ลงพื้นที่ ให้แต่ละตำบลลงดำเนินการพร้อมเป็นต้นแบบ   หาปัญหาในพื้นที่ มีกรรมการชมรม มีแผนปฏิบัติงาน มีศูนย์ร้องทุกข์ในหมู่บ้าน หรือจะร้องมาทางศูนย์ประสานงานได้

                                                            ทุกหน่วยงานเป็นกรรมการ ขาดไม่ได้คือตำรวจ คนเก่ง

                                                                เงาะถอดรูป ร้านชำ โดย อสม เป็นผู้ดูแล  

                                                    ทำไมผู้คนถึงวิ่งเข้าห้างสรรพสินค้าก็เพราะ ร้าน รกรุงรังอย่างนี้เอง

สะอาด น่าซื้อ เป็นระเบียบ อย่างนี้มอบป้ายให้ค่ะ

                                                                          นักเรียน ลูกค้าสำคัญ ไปตรวจเองครับ