การจัดการโลจิสติกส์

วิชาการจัดการโลจิสติกส์ ใช้ชื่อภาษาอังกฤษว่า " Logistics & Supply  Chain  Management "  สอนโดย ดร.จตุพร  สังขวรรณ คนเดิม (เก่งหลายเรื่องนะเนี่ย)  เรียน 3 ชั่วโมง 

มีคำศัพท์  3  คำที่ โดดเด่น คือ

1. Logistic

     มีคนให้ความหมายไว้ว่า "โครงสร้างของการวางแผนทางธุรกิจ  สำหรับการบริหารจัดการกับวัตถุดิบ  การบริการการไหลของข้อมูลและเงินทุน  ซึ่งรวมถึงข้อมูลที่มีความซับซ้อน  การติดต่อสื่อสาร และ กระบวนการควบคุม ให้ตรงกับความต้องการในสภาวะแวดล้อมทางธุรกิจปัจจุบัน"

    อาจารย์บอกว่าเข้าใจง่ายๆคือ  เรื่องของการบริหารการเคลื่อนย้ายของวัตถุดิบ  และสินค้าที่เกี่ยวเนื่องกับการดำเนินธุรกิจ  จากแหล่งเริ่มต้นจนถึงจุดสุดท้ายคือลูกค้า   ซึ่งหลายคนที่ไม่เข้าใจ มักจะคิดว่า Logistic คือการทำถนนเท่านั้น.. คิดผิด..ก็ให้คิดใหม่ได้...

    องค์ประกอบของ Logistic และการจัดการที่เกี่ยวข้อง

     ผู้จัดส่งสินค้าหรือวัตถุดิบ   ต้องมีการจัดการ
      1)  การบริหารข้อมูล การจัดการจัดหาวัตถุดิบ
      2) การบริหารการสั่งซื้อ
      3) การบริหารการขนส่ง
      4) การบริหารวัสดุคงคลัง

      ลูกค้า ผู้รับสินค้าหรือวัตถุดิบมา ต้องมีการจัดการ
      1)  การบริหารการขนส่ง  ขนย้ายสินค้า
      2)  การบริหารคลังสำเร็จรูป  การกำหนดที่ตั้ง
      3)  การบริหารการจัดการด้านคำสั่งซื้อ
      4.) การบริหารข้อมูลสภาวะตลาดของสินค้า

2. SCM มาจาก Supply  Chain  Management  

      อาจารย์บอกว่า นายTowill ให้ความหมายไว้ในปี 1992 ว่า " ระบบซึ่งประกอบไปด้วยผู้จัดส่งวัตถุดิบ  องค์ประกอบการผลิต  การกระจาย การบริการ และลูกค้า  โดยทั้งหมดนี้ถูกเชื่อมโยงเข้าด้วยกัน  ด้วยการไหลของวัตถุดิบไปข้างหน้า และการไหลย้อนกลับของข้อมูลสารสนเทศ"

      เข้าใจง่ายๆคือ การประสานรวมกระบวนการทางธุรกิจ ที่ครอบคลุมจากผู้จัดส่งวัตถุดิบ  ผ่านระบบธุรกิจอุตสาหกรรมไปสู่ผู้บริโภคขั้นสุดท้าย  โดยมีการผ่านผลิตภัณฑ์การบริการและข้อมูลสารสนเทศควบคู่กันไป  ซึ่งเป็นการสร้างคุณค่าเพิ่มในตัวผลิตภัณฑ์และนำเสนอสิ่งเหล่านี้สู่ผู้บริโภคขั้นสุดท้าย

    ...  SCM คือ  การเชื่อมต่อ Logistic แบบบูรณาการ นั่นเอง..

เพื่อพัฒนากระบวนการทั้ง 2 ข้างบน ให้มีประสิทธิภาพ ต้นทุนต่ำสุด ก็จะมีคำศัพท์ที่ 3 คือ CERMS

   C  = Combine  หมายถึง  การรวมเข้าด้วยกัน

   E  = Eliminate  หมายถึง  การขจัด  ตัดออกไป

   R  = Re-arrange  หมายถึง  การจัดรูปแบบใหม่

   M  = Modify   หมายถึง  การดัดแปลงแก้ไข

   S  = Simplify  หมายถึง การทำรูปแบบอย่างง่าย

  ใคร ต้องการลดต้นทุนการผลิต ของสินค้าตนเอง ก็ต้องวิเคราะห์เส้นทางการผลิต  การจำหน่ายอย่างละเอียด  อาจารย์แนะนำให้ใช้ SIPOC Model หาจุดอ่อน แล้วก็ปิดจุดหรือแก้ไข จุดนั้น  โดยใช้ CERMS คะ

                                     

[นาย เพชร พรหมสูตร์]

cerms จำง่ายดีครับ

[สุวรรณา]

สวัสดีค่ะคุณอ้อ

ขอบคุณสำครับความรู้ที่คุณอ้อ ให้นะคะ

 ขอบคุณคุณอ้อมากนะคะ สำหรับเมล็ดเอกมหาชัย นำไปเพาะขึ้นแล้วค่ะ