ในปัจจุบันมนุษย์ได้บริโภคอาหารต่าง ๆ หลายชนิดมีความหลากหลายที่จะนำมาเป็นอาหารมีความแตกต่างของแต่ละชนิดแต่ละประเภทขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมและความนิยมชื่นชอบของแต่ละเชื้อชาติ อาหารทะเลก็เป็นอีกชนิดหนึ่งที่มีผู้บริโภคจำนวนมากแทบจะเรียกได้ว่าทุกเชื้อชาตินิยมทานอาหารทะเลกันเป็นส่วนใหญ่เพราะอาหารทะเลเป็นอาหารที่มีคุณประโยชน์ให้สาร ไอโอดีน สังกะสี และแคลเซียม แต่การจะรับประทานอาหารทะเลนั้นคนส่วนใหญ่มักจะไม่ประกอบอาหารทะเลรับประทานเองเนื่องจากมีความยุ่งยากและวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหาร ต้องสดใหม่อยู่เสมอ อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่จัดว่าปลอดภัยสำหรับสุขภาพมากขณะนี้ ก็คืออาหารทะเล ซึ่งมาจากทะเลน้ำลึกถือเป็นแหล่งโปรตีนที่สะอาดปราศจากเชื้อและไขมันจึงเป็นที่นิยม รับประทานกันมากโดยเฉพาะอาหารประเภทกุ้งและกุ้งน้ำจืด ดังนั้นผู้จัดทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารทะเลจึงได้รับความนิยมสำหรับผู้บริโภคในปัจจุบันเป็นอย่างมาก
คณะผู้จัดทำ
1 ตุลาคม 2549
ไม่มีความเห็น