การทอดอาหารที่ไม่อมน้ำมัน

                     เมื่อจะทำอาหารประเภททอดแล้วสิ่งสำคัญจะต้องให้น้ำมันไม่ติดมาด้วยในการรับประทานคือ  ถ้าทอดปอเปี๊ยะแล้วนำขึ้นมาจากกระทะให้นำมาพักไว้ที่กระดาษซับความมันก่อนนะอย่านำขึ้นมาและทานเลย