มาทำไอศกรีมกัน
ร้อนๆอย่างนี้มาทำไอศกรีมทานกันเถอะ...
เชอร์เบทอัญชันมะพร้าวอ่อน 
ส่วนผสม
ดอกอัญชันสีน้ำเงิน 25 ดอก
เจลาตินแผ่น 3 แผ่น
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมะพร้าวอ่อน 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. แช่เจลาตินให้อ่อนตัว
2. ล้างดอกอัญชัน ให้เด็ดส่วนที่เขียวตรงขั้นทิ้งไป คั้นกับน้ำ 1/2 ถ้วยตวง และมะนาวใส่น้ำมะพร้าวอ่อน และเจลาตินคนให้ส่วนผสมเข้ากัน รอสักครู่จึงใส่น้ำตาลทราย เคี่ยวพอเดือดอีกครั้ง กรองให้สะอาด แล้วจึงทำส่วนผสมให้เย็น
3. นำใส่ภาชนะมีฝาปิด แช่ในตู้เย็น ช่องน้ำแข็ง ทิ้งค้างคืนไว้หรือจนกว่าที่ส่วนผสมแข็งตัว
4. นำส่วนผสมใส่ในเครื่องปั่น ปั่นให้ส่วนผสมละเอียด แล้วนำเข้าแช่ไว้เช่นเดิมเวลาจะรับประทานจึงค่อยตักเสิร์ฟ
ความเห็น (5)
เก่งมากแค่บันทึกที่2 เป็นบันทึกที่สมบูรณ์ครับ
เห็นหัวข้อแล้วรอทำไม่ไหวขอออกไปซี้อทานก่อนนะค่ะกำลังร้อนๆอยูพอดี
ขอบคุณค่ะที่สนใจ
แวะมาศึกษาด้วยคนครับ
ว้าว...ถ่ายรูปคู่กับพี่ดุ๊กด้วย
อิจฉาๆๆ
อิจฉาจังเลย ดุ๊ก นะ อาหารอร่อยทุกวันกลัวอ้วนจังเลย อยากจะไปรับธกส. จังเลย