ครั้งแรกที่ลิ้มลอง "ลูกตาลน้ำตาลสด" ช่างหอมหวานเย็นชื่นใจ...ทนไม่ไหวขอบอกต่อ
วันนี้จะขอนำเสนอของหวานเพื่อดับกระหาย คลายร้อน ที่ขอเอาเกียรติของเด็กน้อยเป็นประกันว่า
หากทานแล้วไม่อร่อย ไม่ชื่นใจ ไม่ดับกระหาย ไม่คลายร้อน ยินดีคืนเงินครับ
สืบเนื่องจากช่วงสงกรานต์หยุดยาวที่ผ่านมา ที่ผมและครอบครัว ได้ไปพักผ่อนที่หาดเจ้าสำราญ จ.เพชรบุรี ก็ได้มีโอกาสขับรถเที่ยวต่อไปยังหาดปึกเตียน โดยใช้ถนนสายในเลียบหาดเจ้าสำราญ ที่ตัดไปถึงหัวหิน ก่อนถึงทางเข้าหาดปึกเตียน จะมีแผงขายลูกตาล และน้ำตาลสด เป็นทิวแถวเลยครับ
ผมตัดสินใจแวะซื้อที่แผงๆ นึง
วันนั้น นึกอยากทานลูกตาลเชื่อมของโปรด แต่ที่ร้านนี้ไม่มีก็เลยซื้อเป็นลูกตาลอ่อนมา 1 ถุง กับน้ำตาลสดมา 2 ขวด
กลับมาถึงที่พักก็นั่งปอกเปลือกลูกตาล แล้วก็ทานสดๆ มันก็โอเคระดับนึงครับ แต่มันจืดชืดไปนิด
ใจขณะนั้นยังโหยหา ลูกตาลเชื่อมใส่น้ำแข็งเย็นๆ ที่เคยโปรดปรานมานาน
ทานลูกตาลเสร็จก็เลยเอาน้ำตาลสดออกมาซดดับความจืดของลูกตาล พอทุเลาไปได้เล็กน้อย
ตอนขากลับกรุงเทพฯ เกิดติดอกติดใจ เลยแวะร้านเดิมเพื่อซื้อลูกตาลกลับมาอีกหลายถุง กะว่าจะเอามาเชื่อมกินซะให้หายอยากไปเลย และซื้อน้ำตาลสดกลับมาอีกหลายขวดด้วยล่ะ ในกรุงเทพฯ ก็หายากอยู่นะ
พอซื้อเสร็จ เหลือบไปเห็นลูกตาลเชื่อม อ้าว...วันนี้ มีลูกตาลเชื่อมด้วยหรือ รู้งี้ซื้อแต่แบบเชื่อมไปดีกว่า จะไปเชื่อมเองให้เมื่อยทำไมล่ะ ก็เลยซื้อกลับมาอีก 2 ถุงใหญ่ๆ
กลับมาถึงกรุงเทพ ก็รีบเอาลูกตาลเชื่อมออกมากินก่อนเลยล่ะ เพราะอัดอั้นที่เมื่อวานนี้ ได้กินแต่ลูกตาลจืดๆ น่ะ
พอเทลูกตาลเชื่อมออกมาก็ผิดหวังเล็กน้อยครับ ไม่อ่อนอย่างที่คาดแฮะ มีปนตาลแก่มาเยอะเหมือนกัน ฟันฟางก็ไม่ค่อยจะดีสิเรา
เฮ้อ....หงุดหงิดขึ้นมาเล็กๆ
(นี่แหละน้า....พระท่านว่า อยากแล้วไม่สมอยาก ก็จะเป็นทุกข์)
ในขณะนั้นเอง
ผมเหลือบไปเห็นลูกตาลอ่อนที่ยังไม่ปอกเปลือก วางคู่อยู่กับขวดน้ำตาลสด พลันก็เลยเกิดไอเดียเล็กๆ ว่า
เออ....ไหนลองดูซิ
ถ้าเอาลูกตาลอ่อน มากินกับน้ำตาลสด ใส่น้ำแข็งลงไป ก็น่าจะเหมือนกับกินลูกตาลเชื่อมนะ ลองดู ๆ
ผมก็เลยนั่งปอกเปลือกลูกตาลอ่อนๆ ทั้งถุง มีประมาณ 10 กว่าลูก ใช้เวลาประมาณเกือบครึ่งชั่วโมง ทำไปอย่างทุลักทุเล ทำกับข้าวกับปลาก็ไม่เป็นหรอกครับ แต่คราวนี้ขอลองหน่อยเถอะ กว่าจะปอกตาลได้แต่ละลูกก็เล่นเอาเหนื่อยเลย ขอดูดน้ำวุ้นในลูกตาลหน่อยนะเป็นรางวัลตอบแทน
ว่าแล้วก็เอามีดเจาะเข้าไปในเนื้อตาล แล้วก็...จ๊วบ ๆ ๆ น้ำวุ้นในลูกตาลอ่อน
แม้จะจืดๆ ซ่าๆ นิดๆ แต่ชื่นใจดีครับ
ปอกตาลเสร็จผมก็จัดแจงหั่นเป็นแว่นๆ ให้เหมือนที่เค้าเชื่อมขายกัน จากนั้นก็เทน้ำตาลสดให้ท่วมลูกตาล เติมน้ำแข็งป่นเข้าไป คนให้เข้ากัน แล้วก็ตักมาลองหนึ่งคำ...
โอ้ว!!!....พ่อแก้วแม่แก้ว.....มันช่างสุดยอดอะไรเช่นนี้
มันได้ความอ่อนนุ่มนิ่มของลูกตาล
และได้ความหวานหอมของน้ำตาลสด
บวกความเย็นชื่นใจจากน้ำแข็ง
แม้นหน้าแล้งปีนี้ จะร้อนปานใด ถ้ามีเจ้าอยู่ใกล้ๆ พี่ก็จะเย็นกาย ชื่นใจ ได้อย่างแน่นอน
ผมเข้าใจอารมณ์เพลง โอ๊ย โอ๊ย ของพี่แจ้ ที่กำลังฮิตอยู่ในขณะนี้เลยครับ
"...อยากจะกินกลืนเธอทั้งตัว ไม่อยากเหลือไว้ให้ใครได้กลิ่น...."
"...โอ่ย โอ๊ย....คิดถึงจังเธอ..."
ก็คงไม่ต้องพรรณาต่อนะครับว่า อะไรจะเกิดขึ้นต่อไปกับผมและน้องลูกตาลที่อยู่กันสองต่อสองในขณะนั้น
นับตั้งแต่วินาทีที่ผมได้กินกลืนเธอทั้งชาม จนไม่เหลือทั้งเนื้อ และน้ำ
ผมก็บอกกับตัวเองว่า
นับแต่นี้ไปแฟนเก่า อย่างนังลูกตาลเชื่อม ณ น้ำตาลทราย
คงต้องหลีกทางให้กิ๊กใหม่ อย่างน้องลูกตาลอ่อน ณ น้ำตาลสด ไปโดยปริยาย
เพราะเธอเท่านั้น ที่จะคู่ควรกับระบบทางเดินอาหารอันสลับซับซ้อน (เรื่องมาก) ของผม
ฝ่ายน้องลูกตาลสดก็เช่นกัน เธอมาสารภาพในภายหลังกับผมว่า
จริงๆ แล้วเธอก็ไม่อยากถูกจับ "คลุมถุงชน" กับเจ้าน้ำตาลทรายขาวจั๊วะ ซักเท่าไหร่หรอกครับ เธอบอกว่า แม้จะขาวเหมือนพวกตี๋อินเตอร์ทั้งหลาย แต่ไม่ใช่เสป็คเธอ ขาวแต่รูป จูบไม่หอมเลยสักนิด
เธอยังกล่าวขอบคุณผมอีก ที่ช่วยพาเธอให้เธอได้พบ "พี่น้ำตาลสด" โดยบังเอิญ ไม่รู้มาก่อนเลยว่า ของใกล้ใจ คนใกล้ตัวนี้มีดีนักหนา แม้รูปไม่สวย ไม่รวยทรัพย์ ไม่ขาวตี๋เหมือนน้ำตาลทราย แต่ทว่า หล่อหวานๆ นุ่มๆ หอมละมุนละไม เต็มไปด้วยกลิ่นอายของไทยแท้ๆ
เธอบอกว่า เธอตาสว่างแล้วครับ และยังขอร้องเธอว่า หากพบกันครั้งหน้า ถ้าไม่จำเป็นกรุณาอย่าจับเธอไปเชื่อมอีกนะ ขอเลือกที่จะอยู่แบบสบายๆ กับพี่น้ำตาลสด คนใกล้ตัวดีกว่า
น้องลูกตาลยังฝากผมมาเตือนสาวไทยที่หลงไหลไปกับกระแสชอบหนุ่มตี๋อินเตอร์ทั้งหลายแหล่ด้วยว่า พวกนี้ มีดีแค่รูป และท่าเต้นที่วูบวาบ เหมือนน้ำตาลทรายเท่านั้น แถมกินเข้าไปมากๆ ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย สาวไทยทั้งหลายพึงระวังให้ดี (ระวังทั้งพวกขาวตี๋อินเตอร์ และน้ำตาลทราย) และกรุณาอย่ามองข้ามของดี ที่มีอยู่ใกล้ๆ ตัว เข้าทำนอง
"ใกล้น้ำตาลสด แต่ชอบไปซดน้ำตาลทราย" อะไรประมาณนั้น
.......
เหน็บแนมพวกตี๋อินเตอร์พอหอมปากหอมคอ ขอกลับมาที่ น้องลูกตาล ณ น้ำตาลสดดีกว่า เดี๋ยวสาวกตี๋จะมาถล่มบ้านผมเอา
ใจผมน่ะอยากให้มีการทำออกมาเป็นกระป๋องสำเร็จรูป ไม่รู้ว่ามีใครทำมาบ้างหรือเปล่านะครับ ถ้าหากกัลยาณมิตรท่านใดทราบว่ามีที่ไหนทำขายช่วยบอกผมทีนะครับ จะขอไปซื้อหามาทานให้หายอยากกันไปเลย แต่หากยังไม่มีใครทำ จะมีท่านใดลองทำดูก็ได้นะครับ เป็น OTOP ก็น่าจะเวิร์ก อาจช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับ ลูกตาล และน้ำตาลสดได้อีกเยอะทีเดียว จะพาสเจอไรส์ หรือสเตอไรล์ ก็ได้ให้เก็บได้นานหน่อย ทำแพ็กเกจดีๆ สวยๆ รับรองว่าน้องลูกตาล ณ น้ำตาลสดของไทย จะได้ไปโชว์ตัวตามซุปเปอร์มาเก็ต หรือเซเว่นอีเลเว่น ไม่แน่นะอาจหรือโกอินเตอร์ไปเป็น มิสลูกตาล ณ แอลเอ เลยก็ได้นะ ใครจะไปรู้
แต่ที่แน่ๆ ผมพบทางสว่างแล้วล่ะครับ
เพราะไม่ต้องทนฝืนกิน นังลูกตาลเชื่อม ณ น้ำตาลทราย อีกต่อไป
ทุกลมหายใจในตอนนี้ มีเพียง น้องลูกตาล ณ น้ำตาลสด เท่านั้น
อยากให้ลิ้มลองกันนะครับ
แล้วท่านจะได้รู้ว่า
สุนทรียโภชนามันเป็นเช่นนี้นี่เอง
ความเห็น (17)
จองงงงงงงงงงงชิม อิอิ
โอ่ย..โอ๊ย...อยากชิมจังเธอ... พี่แบ่งบ้างสิคะ อิอิ
โอ้ พี่ซวงมาลวงล้อให้หิวตอนดึกๆน๊อ 555
ไว้จะไปลองมาทำกินเองบ้างนะคร๊าบ ^_^
สวัสดีคุณพอลล่าด้วยนะครับ นอนดึกเหมือนกัน อิอิ
โห..คุณเดย์ มีแซว ซะงั้น ไปอ่านบันทึกพอลล่ายังอ่ะคะ
แหมๆ นึกว่าใคร
คุณน้องมาจองชิม
เอาไว้มีอีกเมื่อไหร่
จะโทรไปให้มาชิม
ให้แค่ชิมคำเดียวนะ
มากกว่านี้มีประลอง
ถ้าชนะก็ได้ไป
หากแพ้ไซร้ต้องนั่งมอง
คุณพอลล่าหมายถึง ใกล้ใจและใกล้ทะเล"ระยอง" ใช่มั้ยครับ ไปมาแล้วเด้อ แต่ยังไม่ได้ฝากลายมือไว้ครับ อิอิ
กินมะม่วงเบื่อรึยังครับคุณซวง คุณพอลล่า อยู่อุดรเย๊อะ เยอะ เดย์ต้องรีบกินก่อนมันจะเน่าอะครับ 555
มาทำให้อยาก แล้วจากไป
นี่แหละครับ "ซื่อสัตย์ และไร้ความปราณี" ตามที่น้องเดย์แนะนำ
ผมเองก็เอาตัวไม่รอดเหมือนกัน
เขียนไปกลืนน้ำลาย เอื๊อกๆ ไป
ตอนนี้ก็ชักไม่ไหว 
ขอกลืนอีกหนึ่งเอื๊อก
แล้วก็ ....
ขอไปหาอะไรใส่ท้องก่อนละคร๊าบ
ไม่ยอม ไม่ยอม อ่านแล้ว ต้องเม้นนะ อิอิ พี่ซวง ต้มมาม่าไหม อิอิ
เอาด้วยครับ...มาม่า 555 คู่ครัวคนไทย ^^
เดี๋ยวไปเม้นต์คุณพอลล่าก่อน เดี๋ยวงอนไม่มาเม้นต์ผมบ้าง...จะรู้สึก 555 ไปล่ะคร๊าบบบ
อืม ช่างยั่วกิเลสดีแท้
แต่ให้ตายเถอะพี่ไม่ได้นึกถึงน้ำตาลสด หรือลูกตาลซักนิดเดียว
กลับไปนึกถึงเรื่องอื่นซะงั้น
ว่าแต่พี่ก็แวะซื้อน้ำตาลสดที่เดียวกับเราน่ะแหละ
ทั้งขาไป และขากลับด้วย
พี่ซื้อร้านสุดท้ายฝั่งขวามือ (ถ้ามาจากหาดเจ้า)
อย่าลืมมา birthday ให้พี่ล่ะ รอเราคนเดียวนี่แหละ จะนอนแล้ว ^^
เอาแบบแรงๆ ให้ตื่นหน่อยก็ดี
สวัสดีค่ะพี่
นู๋มีโอกาสไปแรลลี่กรุงเทพฯ - หัวหิน ของ Sunshine Radio ค่ะ และหนึ่งในการหา RC ก็คือวัดเขาย้อยรถคันของนู๋มีเวลา 5 นาที พี่สาวบอกว่าถ่ายรูปคนละ 1 รูปนะ ไม่ถ่ายรูปค่ะ วิ่งไปซื้อน้ำซึ่งมีรถขายกาแฟ และรถขายน้ำตาลสดจอดอยู่ เราไม่ดื่มกาแฟ ซื้อน้ำตาลสดดีก่า รถออกจากเขาย้อยเทน้ำตาลสดใส่น้ำแข็ง แล้วดื่มชื่นใจมากค่ะ หอมหวานมาก มาก เลย นั่งนึกในใจว่าขากลับจะซื้อมาฝากเพื่อน เพื่อน แต่ขากลับ กลับดึกเขาปิดร้านแล้ว สมหวังเลย
ขอบคุณค่ะ
- สวัสดีค่ะพิมเหล่งนึ่งเอาวิธีการทำบล๊อกมาให้ท่านจอมยุทธเชิญไปฝึกยุทธได้นะคะ
ต้องเขียนให้ยั่วกิเลสครับ
จะได้เห็นจิตมันเคลื่อน
จะได้ดู "ความอยาก" ให้เห็นชัดๆ ไงครับพี่
แต่ตอนนี้รู้สึกจะติดกับดักตัวเองซะแล้ว
ดูไม่เห็นเลยครับ
รู้แต่เผลอปล่อยตัวปล่อยใจ ไปเป็นทุกข์กับความอยาก
เฮ้อ....
คิดถึงจัง...
น้องลูกตาล ณ น้ำตาลสด
รู้สึกน้อง ณัชชา จะต้องมนต์เสน่ห์ของ
พี่น้ำตาลสด เข้าให้แล้ว
หลงรักพี่เขาเข้าแล้วใช่มั๊ยเนี่ย
ขอบคุณท่านอาจารย์เสี้ยวคำนึง
เดี๋ยวศิษย์น้อยจะค่อยๆ ตามไปเรียนรู้นะคร๊าบ
เห็นท่านถ่ายทอดหลากหลายกระบวนท่าจนตาลาย และน้ำลายหก
ขอตั้งสติก่อน แล้วจะสตาร์ทนะครับ
แล้วจะคอยส่งการบ้านเป็นระยะๆ
อย่าลืมคอยตรวจให้ศิษย์ด้วยนะคร๊าบ
สวัสดีคะ
แหมบันทึกตั้งปีผ่านมาแล้ว..
แต่ก็ยินดีที่ได้อ่านเรื่องราวดีดีย้อนหลังคะ
ครบปีผ่านไป
ผมก็พึ่งได้กินอีกรอบในช่วงนี้เอง
หอมหวาน เย็น ชื่นใจจริงๆครับ