ม.ทักษิณ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากกล้วยเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ของจังหวัดพัทลุง
สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดพัทลุง อนุมัติงบประมาณโครงการตามแผนพัฒนาจังหวัดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ เพิ่มความรู้และทักษะการแปรรูปผลิตภัณฑ์ รูปแบบ รสชาติให้หลากหลาย โดยหมายให้อาจารย์ ดร.อมรรัตน์ ถนนแก้ว คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง เป็นวิทยากรจัดอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง การพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ ให้สมาชิกเครือข่ายกล้วยเมืองลุง ในการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์กล้วย 5 รูปแบบคือ ไอศกรีมกล้วย กล้วยหยี กล้วยกรอบรสกระเทียมพริกไทย แยมกล้วย และซอสกล้วย ในระหว่างวันที่ 24 – 28 มกราคม 2552 ณ ห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร ผู้สนใจติดต่อขอทราบรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ อาจารย์ ดร.อมรรัตน์ ถนนแก้ว โทร. 074-693996 หรือ 086-9598003
