วันนี้ไม่ทราบเพราะอะไร ความเบื่อเกาะกุมติดหนับ สลัดอย่างไรก็ไม่หลุด เบื่อไปหมด เอาหนังสือมาอ่าน ก็ดันเบื่อหนังสือ เปิดทีวีดู ก็เบื่ออีก แนวเดิมๆ เอนตัวลงนอนก็เบื่อนอนอีก เออ เอากะมันซิ
ช่วงเย็นๆรู้สึกอยากทานโรตีจึงออกไปหาซื้อโรตี วนรอบตลาดเก่า ไม่มีคนขายอีก เลยยิ่งเพิ่มดีกรีความเบื่อให้ทวีคูณกว่าเดิม
กำลังคิดอยู่ว่าทำไงดี ก็เกิดไอเดียว่า ไม่มีคนขายก็ทำทานเองซิ ก็เลยไปซื้อแป้งสาลีกับยีสต์มา
เอายีสต์ น้ำตาล เกลือ และน้ำผสมกันแล้วเทใส่ในกาละมังที่ใส่แป้ง(ขอหมายเหตุตรงนี้ว่า ที่จริงเขามีสูตรครับ แต่ผมลืมไปแล้วก็นานมากแล้วที่ไม่ได้ทำเองก็เลยใส่แต่ละอย่างดังกล่าวแบบมั่วๆลงไป) จากนั้นตอกไข่ใส่เข้าไปแล้วใช้มือนวดๆๆๆ จนแป้งนุ่มก็ทิ้งไว้พักหนึ่ง
มาถึงตรงนี้ ความเบื่อหายเป็นปลิดทิ้งครับ เพราะกำลังลุ้นอยู่ว่า แป้งที่นวดด้วยส่วนประสมที่ใส่มั่วๆนั้นจะเป็นอย่างไร จะขึ้นไหม จะใช้ได้ไหม
อันนี้คงตรงกับที่ใครก็ไม่รู้กล่าวไว้ว่า "ชีวิตไม่มีสูตรสำเร็จที่แน่นอนเหมือนบะหมี่สำเร็จรูป"
การทำตามสูตรก็จะได้ผลตามสูตร (อาจจะไม่ร้อยเปอร์เซ็นต์เสมอไปเพราะมีปัจจัยแวดล้อมอื่นๆอีกที่เกี่ยวข้อง) แต่การไม่ทำตามสูตรมาตรฐานก็ทำให้ลุ้นได้ ๒ ทางคืออาจจะใช้ได้เท่าๆกับใช้ไม่ได้
หนึ่งชั่วโมงผ่านไปปรากฏว่าแป้งขึ้นเล็กน้อย
จากนั้นก็เอาแป้งมาปั้นเป็นก้อน กดให้แบนเอาขึ้นไปทอดในกะทะ ช่วงแรกก็ทอดกับน้ำมัน ช่วงหลังลองไม่ใส่น้ำมัน
จากนั้นก็เอาโรตีที่ทอดใส่นมน้ำตาลเสริฟให้ลูกๆทั้งสามคนทาน ปรากฏว่าลูกๆทานโรตีแผ่นใหญ่คนละแผ่นหมดเกลี้ยง
ก็เลยค้นพบวิธีในการรักษาอาการเบื่อของตนเอง เป็นหนึ่งวิธีที่ลองแล้วได้ผลกับตัวเอง ก็เลยนำมาเผยแพร่ต่อครับ อย่างไรก็ตามไม่การันตีว่าจะได้ผลกับทุกท่านนะครับ ออ นอกจากวิธีนี้จะทำให้หายเบื่อแล้วยังได้ทานโรตีที่อยากทานด้วย
คำเตือน โปรดอ่านด้วยความระมัดระวัง แต่หากลองปฏิบัติแล้วได้ผลมาแชร์ไอเดียให้ทราบด้วยนะครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ
โอโห..เบื่อแล้วยังทำโรตี..ได้ทานอีกต่างหาก..เบื่อแล้วมีประโยชน์..น่าเบื่อบ่อยๆนะคะ
สลามครับ
ตอนที่กำลังอ่านบันทึกของอาจารย์อยู่นึกลุ้นอยู่ในใจว่าต้องเป็นวันที่ผมเจออาจารย์นั่งกินโรตีอยู่ร้านมัตอัมอารอบีคนเดียวแน่ๆเลย ฮิฮิ
ยังไม่ได้เบื่อนะครับ อารมณ์ดีมากครับ เป็นวันที่ผมให้รางวัลกับตัวเอง ซึ่งเวลาทำอะไรสำเร็จนี่ผมมักให้รางวัลกับตัวเองเสมอครับ รอรางวัลจากคนอื่นคงยากนะ เดี๋ยวหัวใจจะน้อยใจเอา เลยต้อรีบให้รางวัล
เหมือนสวรรค์โปรด
ครูต้อยชอบมากโรตี ยิ่งสูตรโบราณนี่นะ
ทานได้เป็นวรรคเลยค่ะ
เสียเงินกับโรตีไม่ว่าเลยนะคะ แต่ละวัน
แต่อาบังไม่ค่อยทำตามที่ใจอยากได้
จะให้ใส่นม ใส่น้ำตาล
ไม่ใช่สูตรของครูต้อยเลย ขอโรตีแป้งหนาๆ สัก3 ชั้น
เอานุ่มๆ
แล้วก็ทานกับแกงพะแนง น้ำขลุกขลิก
หรือไม่ก็ ทานกับแกงมัสมั่น ใส่มันด้วย
ทำงายดีจังขอสูตรนี้มานวดเองนะคะ กะเองด้วย คงอร่อย
"เอายีสต์ น้ำตาล เกลือ และน้ำผสมกันแล้วเทใส่ในกาละมังที่ใส่แป้ง(ขอหมายเหตุตรงนี้ว่า ที่จริงเขามีสูตรครับ แต่ผมลืมไปแล้วก็นานมากแล้วที่ไม่ได้ทำเองก็เลยใส่แต่ละอย่างดังกล่าวแบบมั่วๆลงไป) จากนั้นตอกไข่ใส่เข้าไปแล้วใช้มือนวดๆๆๆ จนแป้งนุ่มก็ทิ้งไว้พักหนึ่ง"
ขอบคุณค่ะ