บัว

 

  

 

จัดทำโดย

ด.ญ.วรัญญา             เข็มเงิน

ด.ญ.รัตนากร           พึ่งประยูร

ด.ญ.ธัญลักษณ์      กองเกตุใหญ่

ด.ญ.สุภาพรรณ           แซ่เจ็ง

ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6/5

 

 

ครูที่ปรึกษา

ครูหทัยทิพย์     รอดดี

 

 

               น้ำรากบัว

 

ส่วนผสม
   รากบัวหลวง     200       กรัม
   น้ำตาลทราย       2       ถ้วยตวง  

   น้ำ               6       ถ้วยตวง

   ใบเตย


วิธีทำ
     1.นำรากบัวล้างให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแว่นๆ ตามแนวเฉียง
     2.นำรากบัวที่ได้ใส่หม้อใส่น้ำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือดและเคี่ยวจนเนื้อรากบัวนิ่ม
    3.ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น เนื้อรากบัวก็สามารถรับประทานได้   

 

 

      รากบัวนอกจากใช้แก้ร้อนในแล้ว ยังช่วย 

  เจริญอาหารและแก้อ่อนเพลียได้ด้วย กินแล้ว

  รู้สึกอยากอาหารและกินอาหารได้มากขึ้น ช่วย

  ให้หายอ่อนเพลีย สดชื่นมากขึ้น

รากบัวนอกจากเอามาต้มน้ำ หรือคั้นน้ำ

  กินแล้ว ยังเอามาทำเป็นอาหารได้ รากบัวต้ม

  กระดูกหมู เป็นอาหารอร่อยเลิศรสสำหรับท่าน

  ที่รับประทานอาหารมังสวิรัตใช้เนื้อเทียมแทน

  กระดูกหมูก็ได้ รากบัวกินเป็นอาหารช่วยให้

  น้ำย่อยดี ขับถ่ายดีท้องไม่ผูก เพราะรากบัวมี

  เส้นใยอาหารมาก บางท่านที่เคยกินรากบัวต้ม

  กระดูกหมู ต่างบอกว่ากินแล้วช่วยบำรุงกำลัง

  บรรเทาอาการเจ็บคอ ขับเสมหะ แก้ร้อนใน   

  กระหายน้ำได้ดี

รากบัว เป็นสมุนไพร ที่เป็นทั้งยา และ

  อาหารอยู่ในตัว ทำหน้าที่ทั้งป้องกัน บำรุงและ

  รักษาไปพร้อมกัน ซึ่งเป็นคุณสมบัติโดดเด่น

  อันหนึ่งของสมุนไพรที่ทุกคนยอมรับ