กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม ส่วนผสม กะหล่ำปลี 1 หัวเห็ดหอมปรุงรส 4 ดอกน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชาน้ำ 2 ถ้วยน้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วย วิธีการทำ 1. ล้างกะหล่ำปลี ผ่าเป็นสี่ส่วน ใส่กระชอน พักไว้2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กะหล่ำปลี ทอดสักครู่3. วางกะหล่ำปลีในถ้วยตุ๋น ใส่เห็ดหอม4. ผสมซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาล น้ำ คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ราดบนกะหล่ำปลี นำไปตุ๋นประมาณ 30 นาที .......................................... บรรเทาโรคเข่าเสื่อมด้วยโหระพา ถ้าพูดถึง "โหระพา" ใคร ๆ ก็คงจะนึกถึงอาหาร เช่น แกงเขียวหวานไก่ หรือ ผัดหอยลาย เป็นต้น แต่ใครบ้างจะรู้ถึงสรรพคุณที่มีประโยชน์ของ "โหระพา" สรรพคุณเบื้องต้นของ "โหระพา" ก็คือ จะช่วยในเรื่องการย่อยอาหาร แก้อาการจุกเสียด แน่นท้อง หรือนำมาทำเป็นน้ำมันหอมระเหย แต่ถ้าเปิดตำราหนังสือแพทย์จะพบว่า "โหระพา" มีสรรพคุณมากกว่านั้นคือ สามารถรักษาโรคเข่าเสื่อมได้ วิธีการ คือ นำ "โหระพา" ทั้งต้นไม่ต้องเด็ดรากทิ้งกะพอประมาณใช้พอกเข่าได้มิด จากนั้นนำไปล้างให้สะอาด ตำพอละเอียดใส่เหล้าขาว 40 ดีกรีเล็กน้อยคนให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟแค่พอร้อน (ไม่ต้องถึงกับเดือด) และทิ้งไว้ให้อุ่น นำไปพอกเข่าประมาณ 10-15 นาที ทำวันละ 1-2 ครั้ง ใครที่รู้ตัวว่ากำลังเป็นโรคเข่าเสื่อมก็ลองทำตามดูได้
