รายงานเรื่อง การสร้างหนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น เพื่อใช้ประกอบการสอนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี หน่วยงานประดิษฐ์ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ผู้รายงาน นางชื่นสุมน จิตรนาวี ปีการศึกษา 2551 การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) สร้างและหาประสิทธิภาพหนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น เพื่อใช้ประกอบการสอนกลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี หน่วยงานประดิษฐ์ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 2) เปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน งานแกะสลักผักและผลไม้ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ระหว่างก่อนเรียนและหลังเรียน 3.) ศึกษาความสามารถในการ แกะสลักผักและผลไม้ ของนักเรียนที่เรียนโดยใช้หนังสืออ่านเพิ่มเติมเรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้เบื้องต้นที่สร้างขึ้น 4.) ประเมินความพึงพอใจของนักเรียน ที่มีต่อการเรียนด้วยหนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 5.) ประเมินความพึงพอใจของครู ที่มีต่อการนำหนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ไปใช้ประกอบการสอน กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ เป็นของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนบ้านท่ามะปราง อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา ได้มาโดยวิธีการเลือกแบบเจาะจง จำนวน 34 คน และประเมินความพึงพอใจของครูผู้สอนครู ที่ทดลองสอนโดยใช้หนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น จำนวน 7 คน เครื่องมือที่ใช้ประกอบการศึกษา มี 5 ฉบับ ประกอบด้วย 1.) หนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น ที่มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2.) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเรื่องการแกะสลักผักและผลไม้ ที่มีค่าความเชื่อมั่น 0.64 3.) แบบประเมินความสามารถในการแกะสลักผักและผลไม้ 4.) แบบประเมินความพึงพอใจของนักเรียน ที่มีต่อการเรียนด้วยหนังสืออ่านเพิ่มเติม 5.) แบบประเมินความพึงพอใจของครู ที่มีต่อการนำหนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง ไปใช้ประกอบการสอน ผลการศึกษาพบว่า 1. หนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น ที่สร้างขึ้นมีประสิทธิภาพเท่ากับ 81.39/84.27 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ 80/80 ที่ตั้งไว้ 2. การเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ที่เรียนโดยใช้หนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น พบว่า ผลสัมฤทธิ์หลังเรียน โดยใช้หนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น สูงกว่าก่อนเรียน โดยใช้หนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 3. ความสามารถในการแกะสลักผักและผลไม้ ของนักเรียนที่เรียนโดยใช้หนังสืออ่านเพิ่มเติมเรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้เบื้องต้นที่สร้างขึ้นผ่านเกณฑ์การประเมิน ในระดับร้อยละ 75 4. ความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียน โดยใช้หนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น อยู่ในระดับมาก คือ 4.66 5. ความพึงพอใจของครูที่ทดลองสอน โดยใช้หนังสืออ่านเพิ่มเติม เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ เบื้องต้น อยู่ในระดับมาก คือ 4.67
บทคัดย่อ
ตัวอย่าง หนังสืออ่านเพิ่มเติมการแกะสลักผักและผลไม้ คลิก http://gotoknow.Org/blog/chuensumon/208495
รายงานการสร้างหนังสืออ่านเพิ่มเติมเรื่องการแกะสลักผักผลไม้จากการอ่านบทคัดย่อเป็นการสร้างหนังสือที่มีประสิทธิภาพเนื่องจากเมื่อนำไปใช้แล้วมีประสิทธิผลเกิดกับเด็ก
ขอบคุณสำหรับทุกๆคำติชม ค่ะ
ดิฉันจะได้มีกำลังใจ
ในการสืบสานศิลปวัฒนธรรมไทย
สู่เยาวชน ต่อไป
แวะมาเยี่ยมค่ะ
น่าสนใจทีเดียวค่ะ
คุณครูทำได้ดีมากๆค่ะ