เกษตรกรรมไทย

ร้อยเอ็ดดำเนินการตามโครงการอาหารปลอดภัยสินค้าเกษตรและอาหาร

 

  • วันนี้(3 สิงหาคม 2551)นายสุรชาติ  กันทวิชยานนท์ เกษตรและสหกรณ์จังหวัดร้อยเอ็ด  จัดฝึกอบรมการดำเนินการตามโครงการความปลอดภัยสินค้าเกษตรและอาหาร ที่ห้องประชุม โรงแรมเพชรรัชต์การ์เด้น จ.ร้อยเอ็ด มีเกษตรอำเภอ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร แกนนำเกษตรกร เข้าร่วมประชุมสัมมนา “ความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นสิ่งสำคัญลำดับแรกที่ทุกประเทศทั่วโลกให้ความสนใจ โดยเฉพาะความปลอดภัยด้านอาหาร ซึ่งมีผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพและชีวิตของผู้คน”

เกษตรและสหกรณ์จังหวัดร้อยเอ็ด  กล่าวว่า บนเส้นทางการผลิตการเกษตรที่ยาวไกล ตั้งแต่ไร่นาจนถึงโต๊ะอาหาร ต้องผ่านกระบวนการผลิตและขั้นตอนมากมาย การดูแลควบคุม ตรวจสอบเฝ้าระวังตลอดกระบวนการอย่างเข้มงวดสม่ำเสมอ  เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความปลอดภัยด้านอาหาร  การับรองระบบการผลิต มีการตรวจประเมินให้การรับรองโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้สินค้าเกษตรและอาหารได้มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี(GAP)  มาตรฐานการเกษตรอินทรีย์ (Organic)และมาตรฐานการปฏิบัติการที่ดีในการผลิตอาหาร(GMP) มีการรับรองสินค้าที่ดีเป็นผลิตภัณฑ์สุดท้าย เกษตรกรผู้ผลิตได้ใบQ คือเครื่องหมายที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ใช้รับรองระบบการผลิตตั้งแต่ระดับฟาร์มจนถึงระดับโรงงาน  ใช้รับรองสินค้าเกษตรและอาหาร ทั้งจำหน่ายในประเทศและเพื่อการส่งออก หน่วยงานของรัฐได้แก่กรมต่างๆในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ด้านพืช กรมวิชาการเกษตร ด้านสัตว์  กรมปศุสัตว์ ด้านน้ำ กรมประมง ด้านปัจจัยการผลิต กรมพัฒนาที่ดิน  หน่วยรับรองภาคเอกชนหรือองค์กรอื่นที่ มกอช.รับรองระบบงาน เช่น สำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์

  • นายสุรชาติ กล่าวอีกว่า การดำเนินการฝึกอบรมตามโครงการฯวันนี้ ส่วนใหญ่เป็นผู้ปฏิบัติในพื้นที่ กับเกษตรกรผู้ผลิตอาหาร จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร จังหวัดร้อยเอ็ดโดยท่านผู้ว่าพินิจ  พิชยกัลป์ ผวจ.ร้อยเอ็ด ให้เป็นนโยบายหลักเรื่องหารปลอดภัย  ทั้งเรื่องข้าวหอมมะลิ พืชผักอินทรีย์  อาหารปลอดภัย ยังสร้างความมั่นคงให้กับเกษตรกรด้วย

 

 

วัชรินทร์  เขจรวงศ์