คำพยากรณ์อากาศจากธรรมชาติ

วันนี้ก็เป็นวันที่ 16 แล้วสำหรับการมาฝึกประสบการณ์ที่สวนป่าครูบาสุทธินันท์ ในตอนเช้าก็มีการไปให้อาหารไก่ไข่  แล้วก็มีการย้ายต้นไผ่กิมซุงมาปลูกในแถวของตันพริก เพราะพริกเป็นพืชที่อายุสั้น แล้วก็เวลารดน้ำพริกจะได้รดไผ่ไปด้วยเลย ไผ่กิมซุงเป็นไผ่ที่สามารถออกหน่อได้ตลอดปี และลำไผ่รูจะเล็กสามารถนำไปทำเป็นเสาได้เลย ซึ่งเป็นคุณสมบัติพิเศษที่ต่างไปจากไผ่ชนิดอื่นๆ

 

แล้วก็อาหารในตอนเช้าวันนี้ก็คือ ผัดถั่วฝักยาว และเจียวไข่ใส่ถั่วฝักยาวที่ออกฝักในสวนป่าจนเก็บไม่ทันแล้ว บางฝักก็แก่แล้วก็มี มาที่สวนป่าไม่ได้ใช้เงินเลยก็ว่าได้ หิวอะไรก็สามารถเก็บมาทำอาหารรับประทานได้เลย อยู่ที่ว่าจะสามารถทำได้แค่ไหน ผมและเพื่อนคิดทำอาหารไม่ค่อยเก่ง คิดเมนูไม่ค่อยออก หากใครมีเมนูเด็ดก็สามารถแนะนำมาได้เลยจะขอบคุณมากเลยครับ

 

พอทานอาหารเสร็จก็ลงมือขุดหลุมที่กว้าง  ยาว  ลึก 50 ซม. แต่ที่จริงเราก็ขึ้นอยู่กับกำลังที่ตัวเองมีอยู่มากกว่า ยิ่งกว้าง ยิ่งลึก มากเท่าใดยิ่งดี ไม่มีข้อจำกัด  การปลูกกล้วยก็ไม่ยากอะไรมาก ก่อนอื่นเราต้องเตรียมหน่อกล้วยที่จะปลูกก่อน และก็เตรียมหลุม ปุ๋ยคอกเพื่อรองก้นหลุม  เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จ ก็ลงมือปลูกโดยเริ่มจากรองก้นหลุมด้วย ปุ๋ยคอก เมื่อเวลารากพืชมาเจอแล้วมันก็จะคลุมปุ๋ยคอกเอาไว้ และเป็นแหล่งอาหารอย่างดี ไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มอีกนานเลย

เมื่อรองก้นหลุมแล้วก็เอาดินลง และก็เอากล้วยลง แล้วก็เอาดินลงอีกเพื่อกลบต้นกล้วย แต่ให้ดินต่ำกว่าขอบประมาณ 1  นิ้วมือ เพื่อเป็นการเก็บความชื้น และบังแดดบังลมได้ จากนั้นก็คลุมด้วยฟางอีกทีป้องกันการระเหยความชื้น และกล้วยจะออกหวีตรงข้ามกับรอยตัดเฉียง เราสามารถกำหนดการออกหวีกล้วยได้ เพื่อให้สะดวกต่อการเก็บผลผลิต  นี่ก็คือการปลูกกล้วยแบบง่ายๆ แต่ได้ผลเกินคาด

 

ในขณะที่กำลังขุดหลุมกล้วยอยู่เพื่อนผม(โต้ง) สังเกตเห็นว่าแย้อุดรูเอาไว้ ผมก็เลยบอกว่าฝนคงจะตกมั่งมันเลยทำอย่างนี่ ผมตอบ เหมือนผมเคยได้ยินผู้เฒ่าผู้แก่เล่าให้ฟังเป็นสันชาติญาณของสัตว์ที่สามารถทำนายดินฟ้าอากาศได้ แล้วในตอนเย็นก็มีฝนตกลงมาจริงๆ ทำให้ผมได้กลิ่นของไอดิน กลิ่นฟางเลย เป็นสิ่งที่ได้เปรียบของคนในชนบทที่คนในเมืองไม่มีวันได้สัมผัส ดังนั้นเราควรภูมิใจเถิดที่เกิดมาในแผ่นดินของอีสาน