บ้านผู้เขียนเป็นเมืองไม้ไผ่ ในสมัยก่อนจะมีโรงงานกระดาษมาตั้งอยู่ใจกลางเมือง เพื่อทำกระดาษจากไม้ไผ่ นับวัน นับเดือน ไม้ไผ่เริ่มหมดจากป่าเมืองกาญจน์(อนิจัง อนิจจา ความคิดของใครก็ไม่ทราบ)
ที่พูดและเล่าถึงไม้ไผ่เพราะผูกพันธุ์กับหน่อไม้(bamboo shoot) ตอนเด็กๆชอบไปเก็บหน่อไม้รวกมากิน ตอนโตพบว่า ถ้าคนในท้องถิ่น ไม่อนุรักษ์ไม้ไผ่ไว้ ไผ่ก็คงหมดป่าไปจากเมืองกาญจน์ เพราะว่า คนต่างถิ่นเข้ามาค้างในป่าและหาหน่อไม้ ต้มหน่อไม้กันในป่า ขนออกมากเป็นหลายคันรถ ตอนหลังที่เมืองกาญจน์จึงมีการอนุรักษ์หน่อไม้ไว้
เมื่อค้นข้อมูลจากวิกิพิเดีย พบว่าทั่วโลกมี 90 สกุล มีประมาณ 1,000 กว่าชนิด แต่ประเทศไทยมีเพียง 30 ชนิด เมื่อเข้าไปค้นข้อมูลย่อยไผ่แต่ละชนิด พบว่าค่อนข้างมีน้อย แสดงว่าบ้านเรา มีองค์ความรู้เรื่องไผ่ ค่อนข้างน้อยเหมือนกัน
ไผ่เป็นพืช วงศ์หญ้า Poaceae (เดิมคือ Gramineae) ถ้าผู้อ่านสนใจเรื่องไผ่ ตามไปอ่านที่นี่นะครับ แต่ถ้าสนใจไผ่รวก แบบที่เมืองกาญจน์ต้องไปดูที่นี่ครับ
พ่อครูบาสุทธินันท์ ได้นำไม้ไผ่มาสร้างบ้านหลังเล็กๆๆ ไว้ให้ชาวแซ่เฮพัก ผู้เขียนเองสนใจเรื่อง การดูแลรักษาไม้ไผ่ ไม่ให้ผุ เพราะที่บ้านไร่พนมทวน มีเรือนไม้ไผ่ แต่ผุมากเพราะโดนมอดกิน ใครสนใจเรื่องถนอมไม้ไผ่โดยวิธีธรรมชาติดูได้ที่นี้ครับ
ก่อนไปทำงานต่อ เลยอยากถามว่า ที่ท้องถิ่นของท่านเอาไม้ไผ่ ไปทำอะไรบ้าง (ห้ามบอกว่า ไปทำบ้องกัญชา เหมือนเพลงนะครับ ลามะลิลา ขึ้นต้นเป็นลำไม้ไผ่ แต่หลาวลงไปเป็นบ้องกัญชา ฮ่าๆๆ)
ปล. ว่ากันว่า ไผ่ออกดอกแล้ว จะตาย เลยเอาดอกไผ่ ฝีมือพี่paew ถ่ายมาจากบ้านพ่อครูบามาให้ดูด้วยครับ
แหม เสียไผ่หมด ไผ่ที่ผมส่งไปสวนป่าเรียกไผ่กิมซุ่ง (หน่อทอง) ครับ
ไม่เคยเห็นดอกไผ่เลยค่ะ หรือว่าเห็นแล้วแต่ไม่สังเกตว่ามันเป็นดอกไผ่หรือเปล่าก็ไม่รู้
ขอบคุณค่ะที่เอารูปดอกไผ่มาใช้ชมกัน มันก็สวยไปอีกแบบนะคะ
แถวบ้านหนูมีก่อไผ่เยอะนะคะ แต่ไม่เห็นมีใครนำมาใช้ประโยชน์เลยค่ะ มีแต่บ่นว่ามันขึ้นรก...และมันไม่ยอมตายง่ายๆ จะต้องเผา....และก็เค้าก็จะไม่ชอบให้มันขึ้นในสวนของพวกเค้าด้วยค่ะ....(ที่เค้าเรียกว่าไผ่ตงน่ะค่ะ)
ขอโทษครับ กำลังแก้ไข เผื่อจะมีไผ่พันธุ์ใหม่ ฮ่าๆๆๆ
สวัสดีครับท่านดอกเตอร์
ในชนบทเขาจะมีภูมิปัญญาในการรักษาต้นไผ่เอาไว้ เป็นประสบการณ์ที่เกิดจากการเรียนรู้มาหลายชั่วอายุคน (เมืองกาญจน์ กับแม่ฮ่องสอนคงไม่ต่างกัน)ยกตัวอย่างไผ่หก ซึ่งเป็นไผ่ลำใหญ่ อยู่ในป่าที่สมบูรณ์ของภาคเหนือ ในแต่ละต้นจะมีหน่อใหม่เกิดขึ้น 3 คู่ อยู่คนละด้านของรากไผ่ ชาวบ้านจะตัดเอามารับประทานเพียง 2 คู่ (ด้านบน) ส่วนคู่ด้านล่างสุด(งอกทีหลัง)จะปล่อยไว้ให้เจริญเติบโต นี่คือการอนุรักษ์ไผ่ที่ถูกต้องตามหลักวิชา
ไผ่เป็นพืชตระกูลหญ้าที่ต้องตัดแต่งจึงจะสมบูรณ์ เช่นกันต้องตัดหน่อทิ้งบ้าง ไม่เช่นนั้นต้นแม่ (ลำต้น) จะเลี้ยงลูกไม่ไหว ถึงเลี้ยงไหวก็ไม่สมบูรณ์ แคะแกรน
องค์ความรู้เรื่องนี้ จึงเป็นประโยชน์ต่อการจัดการเรื่องไผ่ นั่นก็คือตัดหน่อคู่บนไปทำประโยชน์ทิ้งหน่อคู่ล่าง ไว้ขยายพันธุ์
สำหรับไผ่ที่ออกดอก นั่นแสดงว่าไผ่บริเวณป่าแห่งนั้น (ที่เป็นไผ่ชนิดเดียวกัน)จะตายขุย (ภาษาเหนือ)จึงรีบออกดอก เพื่อกระจายเมล็ดพันธุ์ให้มากที่สุด เป็นการสิ้นสุดอายุขัยรุ่นพ่อรุ่นแม่ รุ่นลูกก็จะรีบเจริญเติบโตจนเต็มป่าเช่นเดิมในหน้าฝนถัดไป สำคัญแต่เพียงว่าปีที่ไผ่ตายขุย เกิดไฟป่าบริเวณนั้นหรือไม่ ถ้าเกิดไฟป่านั่นก็หมายความว่าพันธุ์ไผ่รุ่นใหม่ก็จะถูกทำลายไปด้วยเป็นจำนวนมาก ข้อนี้น่าห่วงมากครับ
แบ่งปันภูมิปัญญาทางภาคเหนือ มาเผื่อแผ่คนภาคกลางครับท่าน
อาจารย์เก
ฮือๆๆ น้อง Wardah มีแต่ บล็อก ไม่มีบันทึก ไป learners ก็ไม่มี กลับมาเขียนบันทึกเลย ฮ่าๆๆ มาฝึกงานช่วยพี่มะปรางใช่ไหม
555 ผมก็นึกว่าหลาวลงไปเป็นอะไร
หลาวลงไปเป็นบ้องกัญชาเหรอครับ นึกไม่ถึงเลย อิอิ
ดอกไผ่ก็ดูสวยไปอีกแบบนะครับ
ผมก็เพิ่งจะเคยเห็นเนี่ยแหล่ะครับ
ขอบคุณนะครับ
สวัสดีเจ้าค่ะ ครูขจิต
ดอกไผ่งาม เบิกบานในใจ จะเฝ้าเก็บไว้ เพื่อใครคนนั้น นานเท่าใดจะรักษามัน จะคอยเติมฝันถึงวันที่ดอกไผ่บาน คิคิ
น้องจิไม่เคยเห็นดอกไผ่เลย ว่างๆ ถ้าน้องจิไปเยี่ยมคุณย่าที่เมืองกาญ อ.เมือง จะแวะไปเยี่ยมคุณครูขจิตนะค่ะ เตรียมของกินไว้ด้วยเด้อ คิคิ
เป็นกำลังใจให้เจ้าค่ะ ----> น้องจิ ^_^
แถวบนดอย
มีต้นไผ่เยอะมากเลยครับ
คนส่วนใหญ่นำมาทำไม้ฟาก
ทำบ้านกัน
ลำต้นใหญ่มาก
ถ้าผ่าทำไม้ฟากแล้วจะกว้างประมาณ 2 ฟุต ก็มีครับ
ไม่ทราบว่าไผ่อะไร
สวัสดีค่ะคุณขจิต
ชอบไผ่มากเลยค่ะ เพื่อนก็ให้มาเป็นแบบแคระ น่ารักมาก เป็นปล้องๆข้อๆ เหมือนไม้ตีสุนัขในหนังเรื่องมังกรหยก แต่เล็กกว่า แถมใบมีลายเป็นจุดสีเหลี่ยมเล็กๆสีขาวจางๆกระจายทั่วๆ เก๋สุดๆ
ส่วนคนที่อเมริกาเค๊าจะเอามาทำเป็นไม้ปูพื้นบ้าน เหมือนไม้ปาร์เก้แต่เป็นแบบขัดกันแล้วประกบได้เลยเรียบโดย ไม่ต้องทากาว ใครใช้ก็ถือว่าหรูเพราะราคาสูง เป็นที่นิยมมากๆ และยังเอามาทำเสื่อด้วยค่ะ สวยงามเพราะลายของไผ่ค่ะ
เพิ่งเคยเห็นดอกไผ่ แปลกดีค่ะ ชอบ..
เพิ่งเคยเห็นดอกไผ่ครับ