ทำแกงฮินเลกันเอง

วันนี้ชั่วโมงการงานอาชีพฯ(สาระเพิ่มเติม) ม.3 ครูผู้สอนติดราชการต้องไปเข้าร่วมสัมมนาเรื่องการทำวิจัยชั้นเรียนกับ ดร.จากม.เชียงใหม่  แต่ได้นัดหมายและวางแผนเด็กๆเกี่ยวกับการจัดการเรียนรู้ในชั่วโมงนี้แล้วเด็กๆก็เตรียมวัสดุอุปกรณ์มาหมดแล้วเพราะครูไม่ได้บอกยกเลิกก่อนเนื่องจากครูก็ทราบข่าวเรื่องการสัมมนาเมื่อคืนนี้เอง ดังนั้นครูก็เลยให้นักเรียนจัดการความรู้กันเองเพราะมีเด็กนักเรียนคนหนึ่งในชั้นที่อาศัยอยู่กับครูเคยช่วยครูทำอาหารชนิดนี้ ครูก็อาศัยความรู้ที่เด็กคนนี้ได้รับไปขยายผลต่อไป  ในชั่วโมง กอท.เด็กๆก็ต้องเรียนภาคปฏิบัติโดยอาศัยเพื่อนช่วยเพื่อนแล้ว กิจกรรมดำเนินการไปจนได้แกงฮินเลซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นเรียบร้อย สีสรรน่ารับประทานมาก รสชาติก็อร่อยเช่นกัน หลังจากนั้นนักเรียนชั้นนี้ก็มานั่งสรุปผลการดำเนินงานหลังการปฏิบัติงาน(AAR) ทุกคนพอใจมากกับการทำอาหารวันนี้ ทุกคนก็ได้อาหารไปอวดผู้ปกครองและนำไปให้ผู้ปกครองชิมดู อาหารชนิดนี้จะต้องถูกนำไปเป็นสินค้าอีกชนิดหนึ่งในตลาดนัดวันอาทิตย์แห่งการเรียนรู้แน่นอน รับรองขายเป็นเทน้ำเทท่า