ประสบการณ์
จากการทีบิดาของข้าพเจ้าได้เสียชีวิตด้วยโรคเบาหวาน ทำให้ข้าพเจ้าได้ศึกษาและเข้ารับการอบรมเรื่องโรคเบาหวาน ทำให้ทราบถึงสาเหตุของโรคเบาหวานว่า เกิดจากระดับน้ำตาลในเลือดสูงเป็นเวลานาน อันเป็นผลมาจากความผิดปกติในการหลั่งอินซูลิน หรือความเป็นปกติในการออกฤทธิ์ของอินซูลิน ถ้าเป็นโรคเบาหวานมักจะมีโรคแทรกซ้อนทั้งชนิดรุนแรงเฉียบพลัน และชนิดเรื้อรัง รวมทั้งระบบประสาทตา และไตอีกด้วย ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานใน 1 วัน ควรรับประทานอาหารที่ให้พลังงานประมาณ 1,300 - 1,700 กิโลแคลอรี่
