ก้าวต่อไปของกลุ่มร้านผัก และร้านรากแก้วจังหวัดพิจิตร

1. เป้าหมาย/สิ่งที่อยากเห็น          

  - มีการจัดการที่ครบวงจร (ส่งเสริม ผลิต ขายปลีก/ส่ง ให้ความรู้ แปรรูป ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ)         

 - มีสินค้าหลากหลาย/หลายกลุ่ม เช่น โรงเรียน, สมาชิก, ทำขนมไทยประเภทของแห้ง(ไม่เสียง่าย)            

 - บรรยากาศดี มีน้ำใจ ช่วยเหลือกัน         

 - จัดรูปแบบให้น่าสนใจ/ขายง่าย/มีเทคนิคการขาย/เก็บรักษา/แปรรูป         

 - มีฐานการผลิตที่เชื่อถือได้/มีระบบมาตรฐาน        

  - ขยายฐานผู้บริโภค มีจุดกระจายสินค้าขายปลีก(จ่ายเงินสด)                   

 2. สิ่งที่ต้องทำ (เพิ่มเติม)            

 - เมนูอาหารสุขภาพ เช่น น้ำพริก แกงพื้นบ้าน ขนมไทย ผักทอดยำ น้ำผลไม้สมุนไพร โดยแกนนำพื้นที่ต่างๆสลับกันมา(มูลนิธิฯจะช่วยค่าเดินทางในช่วงแรก) หน้ามูลนิธิฯทุกวันศุกร์(เริ่ม เดือนพฤศจิกายน 2550) ซึ่งแกนนำที่สนใจมาร่วมมีดังนี้ ป้าสมจิตร ป้ามุ้ย กลุ่มลุงสละ ผู้สูงอายุในเมือง รร.ทายาทเกษตร         

  - ขายของสดผักผลไม้ อาหารทุกวัน โดยแกนนำมีหุ้นส่วน (คาดว่าจะเริ่มเดือนมกราคม 2551)        

   - ทำการประชาสัมพันธ์ ผ่านทางวิทยุ(อสมท.,วิทยุชุมชน,ประชาสัมพันธ์จังหวัด) แผ่นพับใบปลิว (จะเริ่มเดือนพฤศจิกายน – มกราคม)         

  - จัดมหกรรมตลาดนัด ฉลองปีใหม่ (5 มกราคม 2551) ทุกอำเภอเอาของมาขาย สร้างกระแสร่วมกัน ประสานผู้บริโภค   

ข้อมูลจากเวทีประชุมประจำเดือนตุลาคมของชมรมเกษตรธรรมชาติฯจังหวัดพิจิตรวันพุธ ที่ 17 ตุลาคม 2550