สวัสดีค่ะ
ตามสัญญาตอนที่ 2 นี้ จะเป็นเรื่องพลังงานที่ผู้ติดเชื้อควรได้รับในแต่ละวัน
***ขอเริ่มจากกลุ่มผู้ใหญ่ก่อน (อายุมากกว่า 18 ปี ขึ้นไป) ในกลุ่มนี้เราจะแบ่งได้เป็น 2 กลุ่มค่ะ
1. กลุ่มที่ไม่มีอาการ ควรได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นจากคนทั่วไปที่มีอายุและกิจกรรมเดียวกัน 10 %
2. กลุ่มที่มีอาการ ควรได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นจากคนทั่วไปที่มีอายุและกิจกรรมเดียวกัน 20-30 %
***กลุ่มผู้ติดเชื้อที่ตั้งครรภ์ เราแบ่งได้เป็น 2 กลุ่มค่ะ เช่นเดียวกันค่ะ
1. กลุ่มที่ไม่มีอาการ ควรได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นจากหญิงตั้งครรภ์ทั่วไปที่มีอายุและกิจกรรมเดียวกัน 10 %
2. กลุ่มที่มีอาการ ควรได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นจากหญิงตั้งครรภ์ทั่วไปที่มีอายุและกิจกรรมเดียวกัน 20-30 %
***กลุ่มหญิงตั้งครรภ์หลังคลอด
1. กลุ่มที่ไม่มีอาการ ควรได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นจากคนทั่วไปที่มีอายุและกิจกรรมเดียวกัน 10 %
2. กลุ่มที่มีอาการ ควรได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นจากคนทั่วไปที่มีอายุและกิจกรรมเดียวกัน 20-30 %
(ในหญิงตั้งครรภ์หลังคลอดจะไม่เทียบพลังงานกับหญิงระยะให้นมบุตรค่ะ เพราะโดยทั่วไปควรจะให้นมผงทดแทนเพื่อป้องกันการแพร่เชื้อจากแม่สู่ลูก จึงเทียบพลังงานกับคนทั่วไปแทน)
***กลุ่มเด็ก (อายุน้อยกว่า 18 ปี)
1. กลุ่มที่ไม่มีอาการ ควรได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นจากเด็กทั่วไปที่มีอายุและกิจกรรมเดียวกัน 10 %
2. กลุ่มที่มีอาการแต่ไม่มีน้ำหนักลด ควรได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นจากเด็กทั่วไปที่มีอายุและกิจกรรมเดียวกัน 20-30 %
3. กลุ่มที่มีอาการและมีน้ำหนักลด ควรได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นจากเด็กทั่วไปที่มีอายุและกิจกรรมเดียวกัน 50-100 %
คงพอจะได้แนวทางในเรื่องการคิดคำนวณพลังงานสำหรับผู้ติดเชื้อนะคะ
สำหรับเรื่องโปรตีนข้อมูลส่วนใหญ่จากการวิจัย ยังไม่มีข้อแนะนำให้เพิ่มเป็นพิเศษสำหรับผู้ติดเชื้อค่ะ เพราะจริงๆแล้วเวลาที่เราเพิ่มพลังงานในอาหารปริมาณโปรตีนที่จะได้รับก็จะเพิ่มโดยอัตโนมัติอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นที่จะต้องไปเพิ่มสัดส่วนของโปรตีนให้มากขึ้นกว่าปกติค่ะ
จุรีย์พร จันทรภักดี
พยาบาลโภชนาการ, โครงการท่าจีน
