ก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่-น้ำดื่มจากตู้ อาจแถมตะกั่ว

พวกเราคงจะได้ยินได้ฟังเรื่องเด็กไทยไอคิวต่ำมาแล้วไม่มากก็น้อย วันนี้มีข้อมูลมาฝากครับ

ท่านอาจารย์จรัญ ภักดีธนากุล กรรมการในคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค (คคบ.) เปิดเผยว่า

อุปกรณ์ต่อไปนี้อาจใช้ตะกั่วในการบัดกรี ทำให้พวกเราได้รับตะกั่วมากเกิน มีพิษต่อสมอง ทำให้ระดับเชาวน์ปัญญาหรือไอคิวลดลง มีพิษต่อเลือด ทำให้เป็นโรคเลือดจาง และมีพิษต่ออวัยวะภายใน เช่น ไต ฯลฯ

เครื่องทำน้ำเย็น-อุ่น
น้ำซุป น้ำก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่-วุ้นเส้น

สาเหตุเกิดจากการใช้ตะกั่วบัดกรีตัวถัง ท่อส่งน้ำ หรือลูกลอย ทีนี้ความเสี่ยงจะไม่เท่ากันดังต่อไปนี้

เด็กเสี่ยงมากกว่าผู้ใหญ่ > เนื่องจากลำไส้เด็กดูดซึมตะกั่วในอัตราสูงกว่าผู้ใหญ่
ของร้อนเสี่ยงมากกว่าของเย็น > น้ำร้อนหรือน้ำอุ่นเสี่ยงมากกว่าน้ำเย็น ที่เสี่ยงมากเป็นพิเศษได้แก่ น้ำก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่-วุ้นเส้น-น้ำซุป เนื่องจากเคี่ยวกันนาน และอาจใช้เวลานาน เช่น ค้างคืนหลายวัน ฯลฯ
ยิ่งนานยิ่งเสี่ยง > น้ำในตู้แช่จะเสี่ยงสูงสุดในวันจันทร์ และเสี่ยงเพิ่มขึ้นไปอีกหลังวันหยุดติดต่อกันหลายวัน เช่น ช่วงสงกรานต์ ฯลฯ เนื่องจากน้ำตกค้างอยู่ในถังนาน
ถังบางเสี่ยงมากกว่าถังหนา > ถังหนาอาจจะไม่ใช้ตะกั่วบัดกรี เนื่องจากใช้แก๊สอาร์กอนร้อนเชื่อมได้ ส่วนถังบางจะใช้ตะกั่วบัดกรี

พวกเรามีทางเลือกที่ปลอดภัยดังต่อไปนี้

ดื่มน้ำกรองใส่ขวดพลาสติกแทนตู้แช่
ไม่กินอาหารนอกบ้านที่มีซุป หรืออาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ วุ้นเส้นนอกบ้านจนกว่าจะมีข้อมูลรับรองความปลอดภัยมากกว่านี้