หัวข้อ : กินวิตามินซี มากเกินไป... ข้อจะอักเสบ  
คณะนักวิจัยที่ศูนย์การแพทย์ มหาวิทยาลัยดุคในรัฐนอร์ท แคโรไลนา ของสหรัฐฯ ศึกษาพบว่า การทานวิตามินซีมากเกินไป อาจท ำ ใ ห้อ า ก า ร ข้อ อัก เ ส บทรุดหนักมากกว่าเดิม เป็นการแย้งผลการวิจัยหลายชิ้นที่ระบุว่า การทานวิตามินซีปริมาณมาก อาจช่วยป้องกันข้อเสื่อมซึ่งเป็นข้ออักเสบชนิดหนึ่งได้

ผลการวิจัยที่ลงพิมพ์ในวารสารข้ออักเสบและข้อรูมาตอยด์ระบุว่า สารต้านอนุมูลอิสระในวิตามินซีอาจช่วยป้องกันข้อเสื่อมได้ในระยะสั้น แต่ในระยะยาวแล้วกลับเป็นตัวทำลายข้อเพราะผลการทดลองพบว่าหนูที่ได้รับวิตามินซีปริมาณมากเป็นเวลา 8 เดือนติดต่อกัน มีอาการข้ออักเสบมากกว่าหนูที่ได้รับวิตามินซีในปริมาณน้อยหรือปานกลางนักวิจัยตั้งข้อสันนิษฐานว่า วิตามินซีอาจไปกระตุ้นการทำงานของโปรตีนที่สร้างข้อกระดูก

พวกเขาจะวิจัยต่อไปว่า ผู้ที่ทานวิตามินซีในปริมาณมากจะมีอาการข้ออักเสบมากขึ้นหรือไม่ปัจจุบันแพทย์แนะนำให้ทานวิตามินซีไม่เกินวันละ 90มิลลิกรัมสำหรับผู้ชาย และ75 มิลลิกรัมสำหรับผู้หญิงการทานผักและผลไม้วันละ5 จาน จะได้รับวิตามินซีประมาณ 200 มิลลิกรัมขณะที่วิตามินซีเสริมบางประเภทให้วิตามินซีมากถึง500 มิลลิกรัม

ข้อความถูกแก้ไขเมื่อวันที่ 2007-10-02 10:34:27


วันที่ :2007-10-02 10:29:57
อีเมล์ :


แฟนพันธ์แท้ ปี1
takky2525