วันนี้ (1 ต.ค.) เป็นวันโรคหัวใจโลก ผมได้อาศัยวันนี้รำลึกถึง "ความจริง" เกี่ยวกับ "โรคหัวใจ"
- ความรู้เกี่ยวกับโรคหัวใจที่ผมเรียนสมัย 40 - 50 ปีก่อนกลายเป็น "obsoledge" (obsolete knowledge) มากมาย เช่น โรคหัวใจที่พบบ่อยที่สุดคือ rheumatic heart disease, โรคหัวใจแบบ coronary heart disease พบส่วนใหญ่ในคนรวยหรือคนมีฐานะดี
- เห็นไหมครับ ความรู้โรคหัวใจสอนหลัก KM : ความรู้เก่าง่าย ผิดง่าย ความรู้ส่วนใหญ่ไม่ใช่สิ่งที่ยั่งยืนตายตัว
- เวลานี้เรารู้ว่าคนที่เกิดมาจน แล้วเมื่อโตขึ้นอยู่ดีกินดี จะเป็นโรคหัวใจ (ชนิดหลอดเลือดอุดตัน - coronary heart disease) ง่ายกว่าคนที่เกิดมารวย
- เพราะทารกในท้องแม่ที่ขาดสารอาหารนั้น จะเกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับยีนเพื่อปรับตัวให้เข้ากับสภาพขาดสารอาหาร ย้ำว่าเปลี่ยนในระดับยีนนะครับ ที่เรียกว่า epigenetic change ทำให้เกิดการปิดเปิดสวิตช์ยีนหลาย ๆ ตัวอยู่ในสภาพที่เหมาะต่อการ "เกิดมาจน"
- แต่พอคน ๆ นั้นโตขึ้น ฐานะดีขึ้น มีวิถีชีวิตแบบคนฐานะดี อยู่ดีกินดี ยีนมันเปลี่ยนไม่ได้แล้ว มันเป็นชุดของยีนที่เตรียมตัวเผชิญสภาพชีวิตที่ขาดแคลนสารอาหาร ไม่ใช่ชุดของยีนสำหรับชีวิตที่บริโภคสารอาหารแบบฟู่ฟ่า
- ผมเดาว่า "ชุดของยีน" เกี่ยวกับโรคหลอดเลือดหัวใจของผม เป็นชุดของคนที่เกิดมาจน จึง "วิ่งสุดชีวิต" เพื่อสู้กับจุดด้อยในชีวิตของตนเอง
วิจารณ์ พานิช
1 ต.ค.50
