กินอาหารตามหมู่เลือด
ใบความรู้ เรื่อง  กินตามกรุ๊ปเลือด                   ในบรรดากลไกการทำงานของร่างกายอันซับซ้อน หมู่โลหิตคือสิ่งมหัศจรรย์ที่ธรรมชาติมอบให้มนุษย์  เพราะไม่ว่าพวกเราจะมีชาติเชื้อ ภาษาหรือศาสนาไหน คนทั้งโลกก็มีกรุ๊ปโลหิตหลักเพียง 4 กลุ่มใหญ่เท่านั้นคือ  O  A  B  และAB เท่านั้น    และหน้าที่อันสำคัญยิ่งของโลหิตก็คือ  นำเอาออกซิเจนและสารอาหารไปหล่อเลี้ยงเซลล์ต่างๆของร่างกาย ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะกับคุณสมบัติของหมู่โลหิตในร่างกายจึงมีส่วนช่วยเสริมให้กระบวนการต่างๆในร่างกายเป็นไปได้อย่างสมบูรณ์ที่สุด  เปรียบเสมือนกับรถยนต์ที่ต้องเลือกเชื้อเพลิงให้เหมาะสม  เพื่อให้เครื่องยนต์ได้สมรรถนะเต็มที่  เราลองมาดูกันสิว่าโลหิตแต่ละหมู่นั้นต้องการการบำรุงพิเศษอย่างไร                                                                           กรุ๊ป  O

                 คนที่มีเลือดกรุ๊ปนี้เหมาะกับการรับประทานเนื้อสัตว์มากกว่าใคร   เพราะในร่างกายจะมีกรดในกระเพาะอาหารสูง ย่อยเนื้อสัตว์ได้ง่ายแต่ต้องระวังโรคเลือดแข็งตัวช้า  ไทรอยด์และโรคลำไส้อักเสบไว้บ้าง  เครื่องดื่มที่เหมาะคือพวกน้ำสับปะรด  น้ำลูกพรุน  มะเขือเทศ  แครอท  อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงได้แก่พวกแป้งสาลีและข้าวโอ๊ตเพราะจะเป็นตัวเร่งให้เกิดไขมันสะสม  โรคเบาหวานและโรคอ้วน  เครื่องดื่มจำพวกเบียร์ กาแฟ  ชา  น้ำอัดลม  และผลไม้

อย่างแคนตาลูป ต้องระวังมิให้ไปเพิ่มกรดในกระเพาะอาหารและพวกกรุ๊ป O ที่ชอบรับประทานมะเขือยาวและมันฝรั่งต้องระวังอาการปวดข้อไว้ให้ดี                                                                   กรุ๊ป  A

                 กรุ๊ปนี้ตรงข้ามกับกรุ๊ป  O เพราะเป็นคนที่มีกรดในกระเพาะอาหารต่ำ  อาหารมังสวิรัติ  ผักใบเขียวรวมถึงฟักทอง  แครอท  บร็อคโคลี่และพืชตระกูลถั่ว    น่าจะดีกว่าเนื้อสัตว์ ยิ่งได้รับประทานข้าวกล้อง  ถั่ว  มะเดื่อ  น้ำตาลโมแลสซิสที่มีวิตามินบีและซีมากๆ  จะช่วยแก้ปัญหากรดในกระเพาะต่ำได้ดี  เครื่องดื่มเน้นพวกผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงอาทิ น้ำสับปะรด  น้ำมะนาว  แอปพริคอท  น้ำแครอท  น้ำเซเลอรี่ น้ำเกรปฟรุตฯลฯ  หลีกเลี่ยงอาหารสำเร็จรูป เช่น

ไส้กรอกและแฮมเพราะจะกระตุ้นให้เกิดมะเร็งในกระเพาะได้ง่ายกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น                                                                          กรุ๊ป  B                      คนเลือดกรุ๊ป B  ต้องเน้นที่ผักใบเขียว  ตับ  ไข่  นมไขมันต่ำ  เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญแต่มะเขือเทศนั้นขอห้ามเด็ดขาด เพราะมีสารก่อกวนผนังกระเพาะ  หลีกเลี่ยงบริโภคเนื้อไก่ เพราะอาจนำไปสู่ความเสี่ยงของอาการเส้นเลือดแตกหรือตีบในสมองได้ง่าย  คนเลือดกรุ๊ป B  โชคดีรับประทานอาหารนมเนยได้เต็มที่  นอกจากนี้พวกน้ำกะหล่ำปลีน้ำแครนเบอร์รี่ น้ำองุ่น น้ำมะละกอน้ำสับปะรดก็ช่วยให้คนเลือดกรุ๊ปนี้สดชื่นและเครียดน้อยลงด้วย <p style="margin: 0in 0in 0pt" class="MsoNormal">                                                                   กรุ๊ป  AB</p>                     คนเลือดกรุ๊ปนี้คล้ายๆกับคนเลือดกรุ๊ป A ตรงที่น้ำย่อยน้อย  ย่อยอาหารยาก  จึงต้องรับประทานเนื้อสัตว์ให้น้อยลง  แล้วหันมาเน้นโปรตีนจากพืช  อาทิ ถั่วเหลือง  ปลา  ไข่ไก่และผักสดให้มากๆ  เพื่อป้องกันโรคมะเร็งและหัวใจ  รวมทั้งต้องระวังคาเฟอีนและแอลกอฮอล์เป็นพิเศษ เพราะจะไปกระตุ้นสารอะดรีนาลินในร่างกายซึ่งคนกรุ๊ป ABมีเพียบอยู่แล้ว  ควรหลีกเลี่ยงผลไม้อย่างกล้วย มะม่วง  ฝรั่ง ส้ม แต่ควรหันมาดื่มน้ำแครอท  เซเลอรี่  องุ่นและน้ำมะละกอเพราะช่วยต้านมะเร็งได้