แสดงว่าเป็นประสบการณ์ครั้งแรก เพราะครั้งแรกที่พี่มาทางภาคอีสาน(ไปงานศพคุณแม่ลูกน้อง)ที่จังหวัดยโสธร เมื่อเสร็จภารกิจแล้ว ก็ตั้งใจว่าจะไปหาอาหารอีสานทานเหมือนกัน(เหมือนที่น้องคิดนั่นแหละ) ปรากฎว่าตระเวณหาทั่วจังหวัดยโสธร ไม่มีร้านอาหารอีสานเลย ไม่เชื่อตัวเองคิดว่าหลงทางแน่ๆ เลยโทรศัพท์หาลูกน้องสอบถามร้านอาหารอีสาน เลยได้คำตอบว่าไม่มีหรอก เพราะส่วนใหญ่ทำทานกันเองที่บ้าน มีร้านอาหารอีสานน้อยมาก (เลยคุยกันตลกๆ)ว่ากลับไปทานที่ภูเก็ตดีกว่า ที่หาดป่าตองมีทุกตารางนิ้ว เป็นเรื่องจริงน่ะ แถมอร่อยมาก ๆ เนื่องจากคนอิสานทั้งนั้น(ส่วนใหญ่ 99.99%) สรุปว่าอาหารอีสานแพร่หลายไปทั่วประเทศน่าชื่นใจ ถ้ามีโอกาสเดินทางไปเที่ยวภูเก็ต อย่าลืมแวะไปหาพี่ที่หาดป่าตองน่ะ จะพาไปทานส้มตำรสแซ่บ......
ผมขอแสดงความเสียใจครับ ที่จริงก็พอมีร้านอาหารอยู่บ้าง แต่เราอาจจะไม่รู้ เพราะเราเป็นคนต่างถิ่น แต่ขอจริงก็คือ อาหารอีสานมักจะไม่เหมือนกันแต่ละที่ จะเป็นเรื่องเฉพาะถิ่น และทำกินในครัวเรือนมากกว่า (นั่นคือของจริง) แต่ที่ขายตามร้าน หรือเปิดร้านขายเป็นอาหารอีสานที่เป็นอีสานสากล(ทำเพื่อขาย)ครับ
ไม่เป็นไรครับ มาบ่อยๆ สิจะได้ข้อมูลที่เป็นจริง
สวัสดีครับ
ผมอบรมรุ่น 5 กำลังทดลอง ยินดีที่ได้รู้จักกัน ครับ