ผมขอแสดงความเสียใจครับ  ที่จริงก็พอมีร้านอาหารอยู่บ้าง  แต่เราอาจจะไม่รู้ เพราะเราเป็นคนต่างถิ่น แต่ขอจริงก็คือ  อาหารอีสานมักจะไม่เหมือนกันแต่ละที่  จะเป็นเรื่องเฉพาะถิ่น และทำกินในครัวเรือนมากกว่า (นั่นคือของจริง) แต่ที่ขายตามร้าน หรือเปิดร้านขายเป็นอาหารอีสานที่เป็นอีสานสากล(ทำเพื่อขาย)ครับ   

ไม่เป็นไรครับ มาบ่อยๆ สิจะได้ข้อมูลที่เป็นจริง