เตือนกินผักน้อยเสี่ยงเป็นโรคมะเร็ง

  เตือนภัย  

นายสง่า ดามาพงศ์ โฆษกกระทรวงสาธารณสุข(สธ.) เปิดเผยว่า ขณะนี้มีข้อมูลที่น่าตกใจว่า คนไทยกินผักผลไม่น้อยมากเฉลี่ยเพียงคนละ 275 กรัม หรือแค่ 2 ขีดกว่าขณะที่มาตรฐานสากลกำหนดให้กินอย่างน้อยวันละ 400 กรัม หรือประมาณ 5 ทัพพี ทั้งที่ผลไม้สดมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินแร่ธาตุ สร้างภูมิคุ้มกันโรค มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดภาวะเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง และยังอุดมไปด้วยใยอาหารที่ร่างกายจะขาดไม่ได้โดยการกินผลไม้เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์เต็มที่ แนะนำให้กินผลไม้สด หากเป็นหลังเก็บใหม่ ๆยิ่งดี เพราะจะได้รับวิตามินในผลไม้มากที่สุด และหากกินผักผลไม้สดวันละ 500 กรัมเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งที่อวัยวะต่าง ๆ ได้ ร้อยละ 20. ที่มา หนังสือพิมพ์ เดลินิวส์ ฉบับวันอังคารที่ 31 กรกฏาคม พ.ศ. 2550 หน้า 3

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน เตือนกินผักน้อยเสี่ยงเป็นโรคมะเร็ง

คำสำคัญ (Tags)#การจัดการความรู้เพื่อการพัฒนาชุมชน ท้องถิ่น

หมายเลขบันทึก: 124103, เขียน: 01 Sep 2007 @ 18:40 () , แก้ไข, 11 Feb 2012 @ 20:10 (),  | , สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (0)