พวกเราคงไม่อยากเห็นคนรุ่นลูกรุ่นหลานมีความพิการตั้งแต่อยู่ในครรภ์ วันนี้มีผลการวิจัยที่ยืนยันว่า การเสริมวิตามินชนิดกรดโฟลิค หรือโฟเลตดีกับทารกในครรภ์มาฝากครับ...
เป็นที่ทราบกันดีว่า กรดโฟลิค (folic acid / folate / โฟเลต / วิตามินบีชนิดหนึ่ง) มีส่วนช่วยป้องกันความผิดปกติในการพัฒนาการของท่อระบบประสาทของทารกในครรภ์ (neural tube defect) ซึ่งจะเจริญเติบโตต่อไปเป็นสมอง และไขสันหลังได้
พัฒนาการดังกล่าวเกิดขึ้นในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ ซึ่งช่วงนั้น “ว่าที่คุณแม่” ส่วนใหญ่ยังไม่รู้เลยว่า ตั้งครรภ์แล้ว ทำให้เสี่ยงต่อความผิดปกติที่พบบ่อยได้แก่
ท่านอาจารย์ฟิลิปป์ เดอ วาลส์ และคณะ แห่งมหาวิทยาลัยลาวาล รัฐควีเบค แคนาดาทำการศึกษาพบว่า
อัตราการเกิดความผิดปกติของท่อระบบประสาท(สมอง-ไขสันหลัง)ลดลงจาก 0.158% เป็น 0.086% หลังจากมีการออกกฎหมายบังคับให้เติมวิตามินชนิดนี้ไปในอาหาร
ปี 2541 แคนาดาออกกฎหมายบังคับให้เติมกรดโฟลิค หรือโฟเลตในอาหาร หลังจากนั้น 11 เดือนสหรัฐฯ ก็ออกกฎหมายแบบเดียวกัน
กฎหมายสหรัฐฯ บังคับให้เติมกรดโฟลิค หรือโฟเลตไปในแป้งที่ใช้ทำอาหาร อาหารสำเร็จรูปทำจากข้าวโพด พาสตา ซีเรียลอาหารเช้า เพื่อให้ผู้หญิงที่อยู่ในวัยเจริญพันธุ์(อาจมีลูกได้)ทุกคนได้รับวิตามินชนิดนี้อย่างน้อยวันละ 400 ไมโครกรัม (mcg)
กรดโฟลิค หรือโฟเลตมีมากผักใบเขียว ผลไม้ ถั่ว นัท(เมล็ดพืชเปลือกแข็งที่ต้องกะเทาะเปลือกออกก่อนกิน เช่น วอลนัท ฯลฯ)
ข้าวกล้องมีกรดโฟลิค หรือโฟเลตสูงกว่าข้าวขาว
การกินอาหารให้ครบทุกหมู่ โดยเฉพาะกินกรดโฟลิคให้เพียงพอ และการไม่ดื่มเหล้า (เบียร์ ไวน์...) มีส่วนช่วยป้องกันความผิดปกติของทารกในครรภ์ได้
เรียนเชิญพวกเราดูฉลากอาหารก่อนซื้อเป็นประจำ เพื่อให้ได้รับกรดโฟลิค หรือโฟเลตเพียงพอทุกวันครับ...
<p>ข่าวประกาศ... </p>
ขอแนะนำ...
แหล่งที่มา:
</span><ul>
</ul>
ไม่มีความเห็น