3.หลักการทำงานของหม้อหุงข้าวไฟฟ้า       
            

เมื่อกดสวิตช์ในการหุงข้าวแล้วคานบังคับจะดันสปริงขึ้นไปแท่งแม่เเหล็ก
ที่อยู่ทางด้านล่างของสปริงจะดูดแท่งเหล็กเฟอร์ไรต์ที่อยู่ด้านบนของสปริง
ทำให้หน้าสัมผัสติดกันมีกระแสไฟฟ้าไหลผ่านหน้าสัมผัสเข้าสู่วงจรหุงและแผ่นความร้อน ทำให้แผ่นความร้อนจะร้อนขึ้นเรื่อยๆและส่งผ่านความร้อนไปยังหม้อชั้นในและข้าวที่อยู่ในหม้อ

                  

  เมื่อข้าวสุกได้ปริมาณน้ำที่เราเติมพอดีหุงข้าวสวยน้ำจะกลายเป็นไอน้ำ
และกลายเป็นไอดงอยู่ในหม้อชั้นในซึ่งจะทำให้ข้าวสุกและอุณหภูมิสูงมากยิ่งขึ้น
อุณหภูมิที่สูงขึ้นมากๆนี้จะทำให้แท่งเหล็กเฟอร์ไรต์เสื่อมสภาพเป็นสาภาพทำให้
แรงดึงดูดระหว่างแท่งแม่เหล็กกับแท่งเหล็กเฟอร์ไรต์รแม่เหล็ก

     
            

ในการที่จะซื้อหม้อหุงข้าวแต่ละครั้งเราต้องคำนึงถึงความเหมาะสมกับครอบครัว
เพื่อให้เกิดประโยชน์ในการใช้งานและประหยัดค่าไฟฟ้า

ตารางแสดงขนาดของหม้อหุงข้าวที่เหมาสะสมกับครอบครัว
ขนาด (ลิตร)
ปริมาณข้าวสารในการหุงต้ม(ถ้วย)
   จำนวนสมาชิกในครอบครัว(คน)
กำลังไฟฟ้า (วัตต์)
0.3-1 ลิตร
3-5
1-2
130-450
1-1.5 ลิตร
5-10
3-6
450-500
1.6-2 ลิตร
12ขึ้นไป
5-8
530-730

              หมายเหตุ ขนาดถ้วยตวงมีความจุประมาณ 180 ลูกบาศก์เซนติเมตร ความจุนี้พอๆกับแก้วน้ำขนาดเล็ก หม้อหุงข้าวแต่ละขนาด
                            ใช้กำลังไฟฟ้าต่างกัน ถ้าขนาดกำลังไฟฟ้ามาก ก็จะเสียค่าไฟมาก


ตารางขนาดหม้อหุงข้าวไฟฟ้ากำลังไฟฟ้าที่ใช้และค่าไฟ
ขนาด
กำลังไฟ้า(วัตต์)
ค่าไฟต่อเดือน
1ลิตร
450
27บาท
1.8ลิตร
600
36บาท
2.2 ลิตร
800
48บาท
2.8ลิตร
1,000
60บาท


             5. ข้อแนะนำในการใช้หม้อหุงข้าว
                        1. การหุงข้าวแต่ละครั้งต้องคำนึงถึงปัจจัยดังต่อไปนี้
                                    - ชนิดของข้าวที่หุง
                                    - ปริมาณน้ำที่ใช้
                                    - วิธีการหุงข้าว
                                    - ความร้อนที่ข้าวได้รับระหว่างหุง      

2.ไม่ควรนำทับพีไว้ ในหม้อข้าว
ความร้อนจากข้าวทำให้ทัพพีร้อนเป็นอันตรายและอาจทำให้สารที่เคลือบอยู่ในหม้อชั้นใน
ได้รับความร้อนจะละลายเจือปนกับข้าว

2.ไม่ควรนำถุงอาหาร ไปอุ่นในหม้อข้าว
ไม่ควรนำอาหารหรือข้าวที่เหลือมาอุ่นในหม้อข้าว เพราะจะทำให้เสียพลังงาน ความร้อน
และสิ้นเปลืองพลังงานไฟฟ้า ทำให้หม้อหุงข้าวเสื่อมเร็ว

3.ขณะที่หม้อข้าวร้อน อย่าเอามือไปแตะ
ขณะที่หม้อข้าวร้อนเอามือไปแตะจะทำให้เกิดอันตรายอาจทำให้มือพองได้

4.ก่อนหุงข้าวต้องทำความสะอาดเศษข้าวที่ติดอยู่ ออกให้หมดก่อน
ในการหุงข้าวต้องทำความสะอาดเอาเศษอาหารออกให้หมดเพราะเศษอาหารที่ติดอยู่ทำให้ข้าวบูดได้
และต้องใช้พลังงานในการหุงมากขึ้นทำให้เปลืองไฟ

5.นำสิ่งแปลกปลอมที่อยู่ บนแผ่นความร้อนและ อย่าหุงข้าวขณะที่ไม่มีภาชนะบรรจุข้าวด้านใน
ก่อนหุงข้าวต้องตรวจสอบว่ามีสิ่งแปลกปลอมติดอยู่ที่แผ่นความร้อนหรือไม่ ถ้ามีต้องเอาออกเพราะจะทำให้เกิดการเสียหายกับแผ่นความร้อนและหม้อหุงข้าวได้

6.ไม่ควรนำหม้อหุงข้าว ไว้ใกล้แหล่งความร้อน
ไม่ควรนำหม้อหุงข้าวใกล้แหล่งความร้อน เพราะจะทำให้หม้อหุงข้าว เกิดการเสียหายจากความร้อนได้

6.ไม่ควรนำหม้อหุงข้าวไฟฟ้าชั้นนอก
ไม่ควรนำหม้อหุงข้าวไฟฟ้าชั้นนอกไปล้างน้ำเพราะจะเป็นสาเหตุทำให้เกิดกระแสไฟฟ้ารั่วไหล
และเกิดการลัดวงจร และต้องถอดปลั๊กออกทุกครั้งที่ทำความสะอาด

7.ใช้ผ้าเช็ดเบาๆ เมื่อมีสิ่งสกปรกติด แผ่นความร้อนหรือเทอร์โสตัท

8.ไม่ควรใช้ฝอยเหล็กขัดเพราะจะทำให้แผ่นความร้อนหรือเทอร์โมสตัทเสื่อมเละสึกเร็ว

9.ควรใช้ฟองน้ำกับน้ำยาล้างจาน ล้าง ทำความสะอาดหม้อหุงข้าว
ไม่ควรใช้ ผงซักฟอก ทินเนอร์ ฝอยเหล็ก ขัดล้างหม้อหุงข้าว เพราะจะทำให้ผิวหม้อ เสียหายได้

     6. ปัญหาที่เกิดกับหม้อหุงข้าวไฟฟ้า

 1. หม้อหุงข้าวไม่ทำงาน
- สายไฟขาด
-สวิตช์เสีย
- ขั้วปลั๊กหลุดหรือหลวม
- ลวดความร้อนขาด
2. หม้อหุงข้าวไม่ตัดไฟ
- เทอร์โมสตัทไม่ทำงาน
-เทอร์โมสตัทไม่สัมผัส กับด้านล่างของภาชนะ
3.ขณะอุ่นข้าวข้าวไหม้
-วงจรอุ่นข้าวผิดปกติ
-เกิดการลัดวงจร ของลวดความร้อน

           หม้อหุงข้าวไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ที่อำนวยความสะดวกในการหุงข้าวให้รวดเร็ว แต่ต้องใช้พลังงานไฟฟ้า
     ดังนั้นในการใช้ต้องเลือกให้เหมาะสมและบำรุงรักษาอยู่สม่ำเสมอ เพื่อให้ใช้งานได้อย่างคุ้มค่า
     และประหยัดและยังมีอุปกรณ์ไฟฟ้าอื่นๆอีกที่ใช้พลังงานความร้อนในการหุงต้มอาหารที่จะต้องศึกษา
     เพื่อเป็นประโยชน์ในการใช้งานในการอำนวยความสะดวกในชีวิตประจำวัน