ตลอดหนึ่งสัปดาห์มานี้ กรมอุตุนิยมวิทยาได้พยากรณ์อากาศว่าภาคตะวันออกเฉียงเหนือจะมีฝนตกประมาณ 60 % ของพื้นที่ ทำให้หลายคนที่หวังพึ่งพาน้ำฝนต่างพากันดีอกดีใจ
แต่หลายพื้นที่ในจังหวัดบุรีรัมย์ต่างก็คอยฝนเก้อเพราะดันอยู่ใน 40 %ของพื้นที่ที่ฝนไม่ตกซะงั้น ฝนตกไม่ทั่วฟ้าจึงกลายเป็นปัญหาของคนทำการเกษตรไม่รู้จักจบ ไม่ว่าจะปลูกพืช ทำไร่ ทำนา หรือเลี้ยงสัตว์
คนเลี้ยงวัวหลายคนก็เจอปัญหา มีหญ้าให้วัวเล็มกินได้แต่ไม่พออิ่ม เพราะพื้นที่ลดลงเพราะเข้าสู่ฤดูทำนากันแล้ว ทำได้ก็แค่หาเกี่ยวหญ้าตามคันนาให้วัวได้กินบ้าง
บางคนดีหน่อยมีแปลงหญ้าไว้ตามหัวไร่ปลายนา และข้างบ้าน
แต่บางคนก็คิดได้ไกลกว่านั้น ตัวอย่างเช่น พ่อวิจิตร จันทรานุวงศ์ ที่บ้านหายโศก อำเภอพุทไธสง ที่ลงทุนสละที่นาปลูกหญ้าแพงโกลา จำนวน 2 ไร่ และสละที่สวนปลูกหญ้ากินนีสีม่วงอีก 3 ไร่ ปลูกหญ้าโดยไม่ง้อฟ้าหรือง้อฝน มีบ่อเก็บน้ำไว้หล่อเลี้ยงหญ้าได้ทั้งปี
นอกจากนั้นยังเอาความรู้เกี่ยวกับการผสมอาหารเลี้ยงหมูมาผสมอาหารข้นเลี้ยงวัวกับเขาบ้าง
หลายท่านคงแปลกใจทำไมพ่อวิจิตรถึงให้อาหารข้นกับวัว เพราะมีหย้าสดให้กินตั้งมากมาย พ่อวิจิตร บอกว่า วัวก็คงไม่ต่างจากคน ในหนึ่งวันก็คงอยากินอาหารที่อร่อยถูกปากบ้างสักมื้อ คงไม่อยากกินหญ้าเหมือนเดิมซ้ำซากตลอดเวลาเป็นแน่ จึงตกลงใจให้วัวกินอาหารข้นวันละ หนึ่งครั้งในตอนเย็น ถ้าตัวใหญ่ให้หนึ่งกิโลกรัม ตัวเล็กลดลงเหลือแค่ครึ่งกิโลกรัม วัวก็อ้วนหมีพีมันกันทุกตัว
พ่อวิจิตรมีความรู้เรื่องอาหารหมู จึงอยากทำอาหารข้นเลี้ยงวัว เมื่ออยากทำ แต่ไม่รู้ก็ไม่อยู่เฉย สอบถามหาความรู้จากปศุสัตว์และเกษตรอำเภอ เมื่อได้สูตรผสมอาหารข้นมาแล้วก็มาดัดแปลงใช้วัตถุดิบที่มีในท้องถิ่นมาผสมอาหารเอง บางอย่างหาไม่ได้ก็ไปซื้อในตัวเมืองพร้อมกับไปซื้อาหารหมู
สูตรอาหารข้นของพ่อวิจิตร ใน 100 กิโลกรัม ประกอบด้วย
1. กากถั่วเหลือง 8 กิโลกรัม
2. รำละเอียด 10 กิโลกรัม
3. ใบกระถิน 10 กิโลกรัม (ถ้าไม่มีจะใช้ ใบมันสำปะหลังแห้ง หรือใบก้ามปูแทนในปริมาณเท่ากัน ขึ้นอยู่กับฤดูการผลิต)
4. กากมะพร้าวแห้ง 10 กิโลกรัม (ถ้าใช้หมดภายใน 1 -2 วัน ไม่ต้องตาก)
5. ไดแคลเซียม 0.5 กิโลกรัม
6. พรีมิกซ์ (วัว) 0.5 กิโลกรัม
7. กำมะถัน 0.2 กิโลกรัม (บดให้ละเอียด)
8. ยูเรีย 2 กิโลกรัม
9. กากน้ำตาล 5 กิโลกรัม
10. มันเส้น 53.8 กิโลกรัม (ไม่ต้องบด)
เมื่อส่วนผสมครบแล้วให้ผสมรำ กากถั่วเหลืองและกากมะพร้าวคลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนและค่อยผสมส่วนผสมอื่นตามลงไป จะทำให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดี
ทุกวันนี้พ่อวิจิตรก็ยังใช้สูตรอาหารนี้เลี้ยงวัวอยู่ทุกวัน ไม่ต้องง้อหรือรอฝน
ตอนนี้ผมกำลังทำรายงานเรื่อง การตีเบอร์ร้อน และการจี้เขาโค ท่านพอจะมีข้อมูลอะไรพอที่จะแนะนำผมได้บ้างครับ ขอบพระคุณล่วงหน้าครับ
สัตวรักษ์ 14