อนุทิน #129474

ย้ำด้วยหลักฐานเชิงประจักษ์กันอีกว่ากินผักผลไม้เยอะๆทำให้อายุยืน เป็นผลจากการศึกษาในคนเกือบครึ่งล้านเลยคราวนี้ อ่านรายละเอียดได้ที่นี่ค่ะ เรื่อง Fruit and Vegetable Consumption and Mortality. American Journal of Epidemiology.2013;178(4):590-602.

เขียน:

ความเห็น (3)

An old friend of mine is approaching 90. He said the secret of long life is “eating vegetarians”. He explained cows, goats, … are vegetarians ;-)

ขอบคุณนะคะน้อง ดร.โอ๋  "In this study, the relation between fruit and vegetable consumption and mortality was investigated within the European Prospective Investigation Into Cancer and Nutrition. Survival analyses were performed, including 451,151 participants from 10 European countries, recruited between 1992 and 2000 and followed until 2010. ...  Inverse associations were stronger for raw than for cooked vegetable consumption. These results support the evidence that fruit and vegetable consumption is associated with a lower risk of death.