อนุทิน #122607

ความทรงจำเกี่ยวกับมะขามป้อม เมื่อ 50 กว่าปีผ่านมา

สมัยเด็กๆเราชอบแข่งขันกันว่าเมล็ดมะขามป้อมของใครเหนือกว่าใคร โดยมีเกณฑ์ในการตัดสิน 3 ข้อคือ

1.หมุนได้นาน

2.การทรงตัวสง่างาม

3. แข็งแรงกว่ากัน กระแทกไม่หยุดไม่ล้มกลิ้ง

ดังนั้นเวลาเจอมะขามป้อมหล่นใต้ต้นจะรีบเข้าไปเก็บและซ่อนไว้

ถึงบ้านก็จะเอามาล้างน้ำแล้วค่อยๆแทะเนื้อเบาๆไม่ให้ตูดแหลมๆที่เมล็ดหัก เพราะจะทำให้เสียการทรงตัว

 และไม่ให้ก้านผลหลุดออก เพราะตรงก้านผลเป็นที่สำหรับจับข่าง 

จับข่างคือจับปั่นนั่นเอง ดังนั้นการกินมะขามป้อมจึงต้องมีศิลปะในการกิน

ที่ผู้กินจะต้องรักษาสภาพเมล็ดของมันให้สมบรูณ์ที่สุด

ประโยชน์อื่นๆของมะขามป้อม ที่เว็บนี้ค่ะ http://board.palungjit.com/f9/

ซื้อเขากินนั้นง่าย แต่เปลืองเงิน สู้เรามาช่วยกันปลูกใส่กระถาง

ใส่โอ่งกันบ้านละต้นจะดีไหม


เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (6)

ขอบคุณค่ะอ.ดร.ธวัชชัย มีเวลาก็ทดลองใช้งานg2k ด้วยการลิงค์ อิอิ บางทีก็ได้ บางทีก็ไม่ได้

พี่คงต้องศึกษาการใช้งานอีกสักพัก คงเก่งขึ้นแน่ๆ 

หนูรี ลองเอามะขามป้อมไปแช่อิ่มอบแห้ง

แล้วไปโรยหน้าขนมปังโฮลวีท ดูสักครั้งนะคะ

พี่คิดว่ามันต้องอร่อยและมีประโยชน์มากขึ้น

แต่สำหรับคนเป็นเบาหวานคงรบกวนให้ใส่แบบไม่ได้แช่อิ่มค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณค่ะ พี่ใหญ่ นาง นงนาท สนธิสุวรรณ 

น้ำมะขามป้อมคั้นมีวิตามันซี เยอะดี เติมน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย

จิบเบาๆ พร้อมกับอ่านหนังสือเล่มโปรดไปด้วยนะคะ ช่วยดับกระหายคลายร้อนค่ะ

มะขามป้อมยักษ์ น้องปลูกไว้ 1 ต้น ค่ะ อายุได้ 1 ปีแล้วค่ะ 

โตเร็ว และทนแล้งเก่งมาก แต่กิ่งเปราะง่ายไม่เหนียวเหมือนมะขามเปรี้ยว

ซึ่งที่ไร่มีเยอะค่ะ ขายเพียงกิโลละ 60 ไม่มีขึ้นลง 

เพิ่มรายได้ให้คุณยายที่ไร่อยู่ใกล้ๆกันอิอิ

ขอบคุณค่ะน้อง Tawandin แวะมาให้กำลังใจ 

วันนี้มีเวลาให้ได้เรียนรู้เรื่องราวมากมาย

ลองเอามะขามป้อมไปทำน้ำหมักนะคะ 

อร่อยค่ะ อ้ออย่าลืมเอาเมล็ดออกก่อนด้วยนะคะ


มะขามป้อม อินเดีย ใช้สอนประชาชน เป็นยา รักษาแผลในกระเพาะอาหาร  

จัดเป็น ยาฤทธิ์เย็น  รส เปรี้ยว ฝาด

ขอบคุณค่ะ นพ. วีรพัฒน์ เงาธรรมทรรศน์

มะขามป้อมเป็นผลไม้ที่ชอบทานเล่นค่ะ

สมัยก่อนเขาเอามาเชื่อมใส่สีเขียว แดง ลูกใสๆนะคะ แต่แบบนี้ไม่ชอบทาน 

จะทานเฉพาะที่สดๆอมไปเรื่อยจนเนื้อหมด อิอิ

ปลูกไว้ที่ไร่โตเร็วมากค่ะ