ท่านท้าวทองกีบม้า เป็นผู้ที่ สั่งสอนให้ชาวสยามทำของหวาน คือ ขนมทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมทองโปร่ง ทองพลุ ขนมผิง ขนมฝรั่ง ขนมผิง ขนมไข่เต่า ขนมทองม้วน ขนมสัมปันนี ขนมหม้อแกง เป็นต้น
นี่คือ วัฒธรรมขนมหวานจากชาวโปรตุเกส ซึ่งไทยเรา มักนิยมนำมาจัดเลี้ยงในงานพิธีมงคลต่างๆ ตั้งแต่สมัยอยุธยา  สืบมาจนถึงทุกวันนี้