สวัสดีครับ
- น่าทานทั้งนั้นเลยครับ
- ปกติผมก็ทำน้ำสลัดทานเองเหมือนกันครับ ที่นี่เค้าไม่นิยมทานน้ำสลัดข้นกันครับ
- แต่แค้นิยมทานเป็นสลัดน้ำใส ที่คนฝรั่งเศสทานกัน ง่าย และดีต่อสุขภาพครับ
นำสูตรง่ายๆ มาฝากครับ
ส่วนผสม
- น้ำส้มสายชู balsamique เป็นน้ำส้มสายชูสีดำ ที่เค้าใช้องุ่นหมักครับ ทำที่เมือง Modena ประเทศ อิตาลีครับ อันนี้ใส่ 1 ส่วน (ผมใส่ 1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันมะกอก...แน่นอนครับผมอยู่ในโพรวองซ์แหล่งมะกอกอยู่แล้ว มีประโยชน์ต่อร่างกายครับ ..อันนี้ใส่ 2 ส่วน (ผมใส่ 2 ช้อนโต๊ะครับ)
- เกลือ นิดหน่อย
- พริกไทย นิดหน่อย
- กระเทียม อันนี้ก็ตามชอบเลยครับ สไลค์เป็นชิ้นเล็กๆครับ
- จากนั้นก็ผสมกันครับ
- แค่นี้เองครับ ง่ายมากไม่ถึง 1 นาที เราก็ได้น้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพแล้วครับ
- สูตรนี่เป็นสูตรพื้นฐานง่ายๆ ในการทานสลัดของชาวฝรั่งเศสเลยครับ