สวัสดีค่ะคุณหนูรี
- ละแวกบ้านครูแอนก็ใช้ส้มแขกแทนพวกเปรี้ยวๆ ทั้งหลายเหมือนกันค่ะ
- บางครั้งหามะนาวไม่ได้ (หน้ามะนาวแพง) เราก็เอาส้มแขกที่ตากแห้งแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นออกมาทำอาหารแทนมะนาวในอาหารจำพวกแกงส้ม ต้มส้ม เปรี้ยวดีนักแล
- อ้อ...อยากนำเสนออีกอย่างค่ะ แถวๆ อ.สะบ้าย้อย ที่อำเภอนี้เค้าจะมีส้มแขกเยอะค่ะ แม่บ้านที่นั่นเค้านำส้มแขกมาทำน้ำส้มแขก เป็น OTOP ของเค้าเลย อร่อยอย่าบอกใครเชียวค่ะ หลังๆ มีไวน์ส้มแขกด้วย อิอิอิ
- ขอบคุณค่ะ