- สวสัสค่ะคุณนุช
- อันที่จริงการหุงข้าวเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์
- การหุงข้าวเป็นวัฒนธรรมไทยที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น
- ความเจริญทางเทคโนโลยี่ เมื่อวันเวลาเปลี่ยน
- ทำให้การหุงข้าวสะดวกขึ้นมากโดยใช้หมอหุงข้าวไฟฟ้า
- แต่ถ้าวันใดเราไม่มีไฟฟ้าใช้ละ
- เราก็ต้องซ้อมภาวะฉุกเฉินบ้างนะค่ะ
- ส่วนการใช้ข้อนิ้วชี้วัดปริมาณน้ำเวลาหุงข้าว เป็นเอกลักษณ์
- ของชนชาติที่เจริญมายาวนานมีความออมชอบ
- เป็นการกะประมาณอย่างคร่าวๆ
- ซึ่งไม่มีในชนชาติตะวันตก เพราะเขาต้องใช้มาตร เครื่องตวงวัด และชั่ง สำหรับหุงหาอาหาร จึงออกมาเป็นแบบเดียวกันไม่มีชีวิตชีวาแบบไทย
- เรามักจะใช้มาตรวัดจากมือ และกะประมาณ จึ่งเป็นเสน่ห์รสมือที่ควรรักษาไว้นะคะ