ลูกเนียงสามารถนำมาทำกินได้หลายแบบและมีหลายชนิด เช่น ลูกเนียงดอง(มีกินแถวพังงา,กระบี่,ภูเก็ต) ลูกเนียงหมานมีทั่วภาคใต้ ลูกเนียงนกมีทั่วภาคใต้เหมือนกัน ลูกนางมีอยู่แถวริมคลองเป็นฝักยาวฝักคล้ายฝักสะบ้า ลูกเนียงต้มแถบกระบี่,พังงาก็ยังมีให้กินอยู่น่ะ ลูกเนียงต้มคลุกมะพร้าว สาเหตุที่เอาลูกเนียงมาต้มเพราะเมี่อสมัยก่อนลูกเนียงมีจำนวนมากนำมาหมานแล้วกินไม่ทันเกิดความเสียดายก็เลยหาวิธีอื่นดูก็นำมาต้มใส่เกลือลองดูรสชาตออกมาเค็มๆมันๆก็เลยลองคลุกกับมะพร้าวกินบ้างกินกับข้าวบ้างกินกับขนมจีนบ้าง ฯลฯ หากินลูกเนียงดองได้ที่ แถวอ.ตะกั่วป่า จ.พังงา ยังมีให้กินอีกมากมาย.........