ขอขอบคุณ... คุณแมวเหมียว
- วิตามิน E จากธรรมชาติเกือบทั้งหมดปลอดภัยครับ
ถั่วและอาหารทอด-ผัด...
- ควรกินไม่เกินวันละ 1 กำมือเล็ก เพื่อป้องกันการได้รับ "น้ำมัน" มากเกินไป
- การได้รับ "น้ำมัน" มากเกิน จะเสี่ยงอ้วน อ้วนลงพุง และไขมันจับตับในระยะยาวเพิ่มขึ้นครับ
ยกเว้น...
- ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ โปรตีนถั่วเหลือง ฯลฯ พวกนี้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ > ทานมากหน่อยดีกับสุขภาพ
- อีกอย่างคือ ถั่วที่คล้ายผัก (สีเขียว / pea) เช่น ถั่วลันเตา ถั่วฝักยาว > พวกนี้ไขมันต่ำหน่อย ทานได้มากกว่าถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วลิสง ฯลฯ
วิตามิน E ที่อาจเป็นอันตรายคือ พวกบรรจุเม็ด / แคปซูลครับ