ความเห็น 7846

ภูมิปัญญาชาวบ้าน

NuNok
IP: xxx.147.0.48
เขียนเมื่อ 

         เป็นภูมิปัญญาที่น่าสนใจค่ะ ลองไปหาข้อมูลเพิ่มเติมให้ค่ะ พบว่า

          ขิงเป็นพืชพื้นเมืองของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีฤทธิ์ขับลม ช่วยย่อยอาหาร บำบัดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ  เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยซึ่งเป็นองค์ประกอบในขิงจะไปกระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อที่ระบบทางเดินอาหารให้มีการบีบตัวมากขึ้น  จึงเกิดการขับลมออกมา     ขิงยังมีฤทธิ์ป้องกันอาการคลื่นไส้อาเจียนในเวลาเดินทางอันเนื่องจากการขึ้นรถลงเรือ  หรือขึ้นเครื่อง (motion sickness)  ได้เป็นอย่างดี

          นอกจากขิงจะช่วยในการขับลมซึ่งเรารู้กันอยู่แล้ว ขิงยังมีฤทธิ์ทางด้านเภสัชวิทยาที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคือ ขิงสามารถ ลดการอักเสบ (antiinflammatory) และลดอาการปวด (analgesic)  เนื่องจากมี gingerol  ซึ่งเป็นองค์
ประกอบสำคัญงมีฤทธิ์ยับยั้งเอ็นไซม์ cyclooxygenase และ 5-lipooxygenase จึงยับยั้งการสังเคราะห์ prostaglandin และ leukotrienes   โดย prostaglandin เป็นสาเหตุของการปวดและบวม (pain and edema processes)   ส่วน  leukotrienes  เป็นสาเหตุของการอักเสบ (inflammatory process) ค่ะ