เหยาะมะนาวหรือน้ำส้มสายชูนิดหน่อย มันจะ "ฟูฟูดูน่ากิน!" : )

เคยอ่านเจอว่าใส่โซดาก็จะอร่อยค่ะ ฟองมันจะทำให้กรอบ (เป็นรูอากาศข้างในไข่เจียวเยอะๆ) แต่ยังไม่เคยลองทำ

ไข่เจียวที่อร่อยที่สุดที่มัทเคยทานอยู่ที่หัวหิน (แต่อยู่นอกเมืองเลยชะอำมากแต่ก่อนถึงตลาดหัวหิน) เรียกกันว่าร้านไข่เจียวพระเทพฯเพราะพระเทพฯเคยไปเสวยแล้วทรงชวนชิมต่อ : ) ชื่อร้านจริงๆคืออะไรก็ไม่ทราบค่ะ เพื่อนพาไป ไปเองก็ไม่เป็น มันอยู่เข้าไปในซอยลึกมาก ต้องขอให้ผู้รู้แถวนี้มาช่วยเขียนแผนที่ซะแล้ว อร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆ ทำยังไงก็ไม่รู้ กรอบนอกนุ่มในฟูไม่ยุบ โอย...ข้าวสวยร้อนๆหน่อยเถิด