อ้อ สำหรับผักทำราดหน้า ที่บ้านจะไม่ใช้คะน้าค่ะ เพราะถ้าเคี่ยวนานจะขม แต่จะดัดแปลงใช้ผักอย่างอื่นแทน เช่น แครอท เห็ดฟาง ข้าวโพดอ่อน บล็อกเคอรี่  เอาผสมรวมกันหลาย ๆ ผัก สีสันน่ารับประทานด้วยค่ะ