จากบทความถือว่าเป็นแนวทางพัฒนาพืชผักทางการเกษตรที่ดีอย่างยิ่ง เพราะสามารถมองได้หลายๆแนวทาง คือ ทั้งความปลอดภัยของคนในประเทศไทยและผลดีของการส่งออก เพราะ คะน้าเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ตลาดต้องการแต่ไทยไม่สามารถส่งคะน้าไปขายได้ เนื่องจากญี่ปุ่นได้ตรวจพบยาฆ่าแมลงตกค้าง ดังนั้นถ้าผักคะน้าปลอดสารเคมีตกค้าง แน่นอนผักคะน้าจะเป็นผักที่ใครหลายคนชื่นชอบมากอีกชนิดหนึ่ง เนื่องจากในปัจจุบันเมื่อได้รับประทานผักคะน้าจะรู้สึกได้ถึงสารเคมีจึงส่งผลให้บางคนเลิกกินผักคะน้าไป

อีกอย่างถ้าผักคะน้าปลอดสารพิษก็เป็นการทำรายได้ให้ประเทศเราได้

และเกษตรกรก็จะมีความพยายามที่จะมุ่งมั่นพัฒนาพืชผักทางการเกษตรเพื่อให้เป็นพืชผักเศรษฐกิจต่อไป

เกร็ดความรู้ของผักคะน้า

ผักคะน้าเป็นผักที่หาง่าย ราคาไม่แพง เป็นผักที่มีวิตามินหลายชนิด เช่น เบต้า - แคโรทีน ถึง 186.92 ไมโครกรัม/100 กรัม ซึ่งเป็นสารตัวหนึ่งของวิตามินเอ มีคุณสมบัติ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งที่กรดกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ

นอกจากจะมีเบต้า - แคโรทีน

ผักคะน้ายังมีวิตามินซีช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อให้ชุ่มชื้น และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโรคมีความแข็งแรงสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมีแคลเซี่ยมช่วยเสริมสร้างกระดูก

รู้อย่างนี้แล้ว ก็อย่าลืมหันมาทานผักคะน้ากันเยอะ ๆ เพื่อสุขภาพที่ดี