การปลูกปาล์มน้ำมันในปัจจุบันและในความเป็นจริงจัดได้ว่าปาล์มน้ำมันเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีรายได้ดีอีกอย่างหนึ่ง เพราะปาล์มน้ำมันมีคุณประโยชน์มากมายซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ ยิ่งราคาน้ำมันสูงขึ้นเท่าไหร่ราคาปาล์มก็จะยิ่งมีราคาสูงดังนั้นใครที่มีสวนปาล์มในตอนนี้ก็ถือว่าโชคดีไป แต่ว่าตอนนี้มาเลเซียเป็นผู้ผลิตน้ำมันปาล์มรายใหญ่ของโลก ซึ่งอนาคตคาดว่าอินโดนีเซียจะเป็นผู้นำในการผลิตน้ำมันปาล์มแทนมาเลเซีย ทั้งนี้เพราะอินโดนีเซีย ยังสามารถขยายพื้นที่ปลูกออกไปได้อีกนาน แต่อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าประเทศไทยจะมีการผลิตปาล์มน้ำมันที่น้อยกว่าแต่ดิฉันเชื่อว่าถ้าหากประเทศไทยเราเน้นการแปรรูปมากกว่าเราก็อาจจะมีรายได้ให้กับประเทศได้มากเหมือนกัน อีกอย่างปาล์มน้ำมันสามารถนำมาใช้ประโยชน์มากมาย เช่น

1. น้ำมันปรุงอาหาร

2. มาการีนหรือเนยเทียม

3. น้ำมันสำหรับทอด (Frying Fat)

4. เนยขาว

5. น้ำมันปาล์มเติมไฮโดรเจน (Hydrogenated Palm Oil)

6. นมข้นหวาน

7. ไอศครีม

8. ครีมเทียมและนมเทียม

9. กรดไขมันอิสระ (Palm Fatty Acid Distilled PEAD)

10. สบู่ น้ำมันปาล์มสามารถนำมาใช้ผลิตสบู่ได้ ทั้งสบู่ฟอกร่างกายและสบู่ซักล้าง การทำสบู่มีหลายสูตร ยกตัวอย่างสูตรทำสบู่ฟอกร่างกายสูตรหนึ่งใช้ปาล์มสเตียรีนร้อยละ 40 น้ำมันปาล์มร้อยละ 40 และใช้น้ำมันเมล็ดในปาล์มหรือน้ำมันมะพร้าวร้อยละ 10

ในเมื่อคุณประโยชน์มากมายขนาดนี้แล้วดิฉันอยากเชิญชวนให้หันมาปลูกปาล์มน้ำมันกันให้มากๆนะค่ะเพื่อจะได้มีรายได้ไง!