สวัสดีค่ะพี่บางทราย

เบิร์ดส่งไฟล์เกี่ยวกับมันสำปะหลังไปให้พี่บางทรายดูแล้วนะคะ เพื่อประกอบการพิจารณาว่าเราผลิตอะไรไปบ้าง และมีช่องทางไหนบ้างที่จะเป็นโอกาส...อิ อิ อิ ส่วนข้อมูลที่เบิร์ดเอามาต่อๆกันนั้นเบิร์ดเอามาจากที่โน่นนิดที่นี่หน่อยน่ะค่ะ เพราะสิ่งต่างๆมักจะเริ่มต้นจากวัตถุดิบในธรรมชาติมาก่อนเกือบทั้งนั้น และสกัดเป็นสารต่างๆในแต่ละขั้นตอน   ซึ่งถ้าเรามองเป็นระบบ เรานี่แหละค่ะพี่บางทรายจะมีอำนาจต่อรองมากมายเลยเพราะเรามีทรัพยากรเหลือเฟือที่สามารถทำได้ ใครจะผลิตพืชทำน้ำมันได้แบบเรา ?

แต่เราต้องมีการวางแผนการผลิตอย่างเป็นระบบเพราะพืชแต่ละชนิดเค้ามีอายุการใช้งาน อย่างสบู่ดำจะให้ผลได้กี่ปี พอครบอายุก็ต้องตัดทิ้งแล้วมีแปลงไหนที่จะมีผลผลิตป้อนออกมาอย่างต่อเนื่อง ฯลฯ สิ่งเหล่านี้ต้องคิดทั้งนั้นเนาะคะพี่บางทราย.. ไม่ใช่เฮตามๆกันและหยุดแค่การเป็นผู้ผลิตวัตถุดิบขั้นต้นเท่านั้น อย่างข้าวหอมมะลินี่ถ้าเบิร์ดจำไม่ผิดมีคนเอาไปทำสบู่นะคะ เห็นว่าทำให้ผิวนุ่มสวยหรือไงนี่แหละค่ะ  จมูกข้าวเราเอาไปทำอะไรได้บ้าง  ฟางข้าว แกลบ  ตัวข้าวเองมีสารอะไรที่สามารถต่อยอดไปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคต่างๆได้บ้าง หรือสกัดทำเครื่องสำอางค์ได้มั้ย ฯลฯ  เหล่านี้ต้องจับมือกันอย่างจริงจังนะคะ

แผนแม่บทชุมชน และการต่อยอดด้วยการวิจัยจะทำให้เรามีผลผลิตที่หลากหลายและไม่ซ้ำกัน อย่างต้นแบบของโอทอปที่ญี่ปุ่นเค้าสามารถผลิตภัณฑ์ต่างๆจากมะนาวได้ตั้ง 500 ชนิด เพราะเค้ามีความรู้จริงในมะนาวและมีการวิจัยต่อยอดออกไปเรื่อยๆจากสิ่งที่เค้ามี..นี่ก็คือเหตุผลหลักอีกอันหนึ่งที่โอทอปของเราพัง เพราะเราไม่ได้ดูว่าเรามีอะไรในพื้นที่บ้างและศึกษาอย่างจริงจังก่อนจะผลิตเพื่อใช้ในพื้นที่ของเราก่อน ไม่ใช่การผลิตเพื่อขายตลาดนอกพื้นที่อย่างที่เป็นมานะคะพี่บางทราย

พี่นุชพูดถูกว่าเราต้องลุกขึ้นเองในแต่ละชุมชน และพี่บางทรายก็พูดถูกว่าในแต่ละชุมชนนั้นกว่าจะทำให้เกิดได้แทบตาย และเค้าต้องการพี่เลี้ยงที่จะเดินเคียงข้างกับเค้าไปตลอดเส้นทางแม้เมื่อเค้าแข็งแรงแล้วก็ตาม...เฮ้อ..ยังมีอะไรอีกมากมายที่เราๆท่านๆต้องช่วยๆกันทำเนาะคะ

ส่วนข้อมูลต่างๆนั้นมีหลายแหล่งค่ะ ก.วิทย์และเทคโนโลยี่ก็น่าจะช่วยได้ กรมส่งเสริมการเกษตรก็น่าจะมีวิจัยเยอะ  แต่เบิร์ดจะถนัดกับข้อมูลใกล้ตัวก็เลยจะมุ่งไปที่ มหาวิทยาลัยใกล้บ้านค่ะพี่บางทราย ตามคณะหรือภาควิชาต่างๆทั้งอุตสาหกรรมเกษตร เคมี วิทยาศาสตร์ เกษตร ฯลฯ เพื่อจับมือกับอาจารย์ทำวิจัยในพื้นที่น่ะค่ะ  ต่อยอดจากวิสาหกิจชุมชนแบบที่พี่บางทรายทำไงคะ

แล้วจะแว้บเข้ามาคุยอีกค่ะ